11 enfants ont été contaminés à la fin de l’année 2023 par la bactérie E.coli, selon Santé Publique France. Cinq d’entre eu fréquentaient la même crèche, à Toulouse. Le fromage provenait d’une usine du Jura.
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Toxique, soyons vigilant !
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[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Build Green
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Plusieurs fromages contaminés à la bactérie Escherichia coli font l'objet d'un rappel de produits : morbier, raclette et tomme du Jura, produits par "Monts et Terroirs", entreprise de Poligny, dans le Jura. Si vous en avez acheté, il ne faut pas les consommer et les rapporter en magasin. (...) 
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Après le rappel des pizzas Fraîch’up fin mars, des malades accusent les gammes Bella Napoli et Four à pierre, toujours en vente. On fait le point. (...)
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58 cas d’infection graves (syndromes hémolytiques et urémiques graves), dont 13 rien que dans les Hauts-de-France, liés à des bactéries E. coli ont été identifiés par les autorités sanitaires depuis le 1er janvier après la consommation de pizzas surgelées Buitoni. (...
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actu
Les autorités sanitaires mènent des investigations après une augmentation des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU), maladie liée à la bactérie Escherichia coli. (...)
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Le risque de développer un SHU est plus élevé aux âges extrêmes de la vie, notamment chez le jeune enfant qui présentent alors des signes de grande fatigue, de pâleur, une diminution du volume des urines, qui deviennent plus foncées, et parfois des convulsions.
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Quelques centaines de fromages Chaource au lait cru de marques Lincet et Gaugry, vendus sur tout le territoire français, font l’objet d’une procédure de rappel après la mise en évidence de la présence d’Escherichia coli. (...)
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Les fromages de la société Laiteries Hubert Triballat ont été commercialisés sous différentes marques dont Casino, Franprix et "Nos régions ont du talent" au cours du mois écoulé. (...)
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Les magasins E.Leclerc procèdent au rappel de haricots verts très fins de marque Notre Jardin (Marque Repère E.Leclerc) en raison de la présence de Datura stramonium, une plante hautement toxique. Deux camemberts sont également rappelés en raison de la présence d’Escherichia coli. (...)
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Aliments facilement contaminés, gestes à adopter, personnes à risque… Tout ce qu'il faut savoir sur les infections alimentaires causées par E. Coli. (...)
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La « Coopérative Laitière de Saint Bonnet de Salers » procède au retrait de la vente des « Cantal au lait cru » commercialisés au rayon traditionnel : (...)
www.nitidis.com's curator insight,
January 24, 2015 3:54 AM
Communication et gestion de crise Intoxication alimentaire
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La Société L'Etoile du Vercors procède au retrait de la vente de SAINT-MARCELLIN IGP, SAINT-FELICIEN, SECHON DE VACHE et TOMMES DU DAUPHINE.
- Nom : SAINT-MARCELLIN IGP, SAINT-FELICIEN, SECHON DE VACHE, TOMMES DU DAUPHINE
En effet, un contrôle a mis en évidence, dans ces produits, la présence de Escherichia coli O26:H11,
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Le distributeur alimentaire Dia a indiqué dans un communiqué de presse avoir procédé au rappel et au retrait de steaks hachés vendus sous sa propre marque dans tout le Nord-Ouest de la France, dont le Maine-et-Loire.
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La piste de la bactérie E-coli était évoquée vendredi dans le décès d'une femme de 48 ans, à Armentières, sans que l'on sache encore l'origine de la contamination, qui fait l'objet d'une enquête, a-t-on appris auprès du parquet de Dunkerque, dans le Nord. Cette femme, hospitalisée depuis mercredi, souffrait de maux de ventre importants et les premières analyses ont montré une propagation de la bactérie E-coli, qu'on trouve notamment dans des steaks avariés, a indiqué le procureur Philippe Muller.
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•À Lyon, Elise, 7 ans, est toujours hospitalisée après avoir consommé le 23 décembre du fromage contaminé par la bactérie E. Coli
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Bactérie E.coli : des yaourts vendus partout en France rappelés à cause d'une possible contamination
Les yaourts de la marque Malo, commercialisés dans la plupart des enseignes partout en France, font l'objet d'un rappel à cause d'une suspicion de contamination à la bactérie E.coli.
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En l’espace de quinze jours, trois affaires de contamination alimentaire, pizzas surgelées, Kinder Surprise et fromages, produits porteurs de salmonelles et de listeria, ont défrayé la chronique. Des dossiers qui posent la question de la sécurité des consommateurs en matière alimentaire. (...)
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La marque de pizzas surgelées Buitoni a annoncé vendredi le rappel immédiat de l'ensemble de la gamme Fraîch'up en raison de la présence de bactéries Escherichia coli. D'ailleurs, les autorités sanitaires ont évoqué un «lien possible» avec des cas graves chez des enfants signalés depuis janvier. (...)
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Un lot de steaks hachés pur bœuf surgelés de marque U, suspecté d’être contaminé par la bactérie Escherichia coli a été retiré des rayons de Super U, a révélé 60 millions de consommateurs, ce mercredi. Des analyses, dont le résultat a été annoncé vendredi, ont indiqué que le risque avait été levé.
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Le ministère de l'Agriculture a étendu ce jeudi à d’autres « présentations ou dénominations commerciales » la liste des fromages au lait cru fabriqués par la société Fromagerie Alpine et qui font l’objet d’une procédure de rappel, après la contamination de plusieurs jeunes enfants par la bactérie Escherichia Coli. (...)
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Une équipe de chercheurs écossais a relevé sur cinq plages la présence en masse de billes plastiques porteuses de bactéries pouvant provoquer la gastro-entérite ou le choléra. (...)
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La société Hardy Affineur, productrice de fromages de chèvre, a annoncé ce vendredi un rappel de lots commercialisés à la coupe chez les fromagers ou en rayon traditionnel dans des magasins de la grande distribution, après la détection de la bactérie Escherichia coli.
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Dans un communiqué, la société Elivia, rappelle des steaks hachés et de la viande hachée fraîche de la marque Système U. Ces viandes ont été contaminés par la bactérie E.coli. De nombreux départements de France seraient concernés par cette annonce. (...)
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La société l'Etoile du Vercors procède au retrait de la vente du fromage de chèvre frais « Tentation chèvre », suite à la mise en évidence de Escherichia coli O26:H11.150
Nom : Fromage de chèvre frais « Tentation chèvre » (...)
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Certaines bactéries dangereuses pour la santé, comme E. coli ou le staphylocoque doré, peuvent survivre de 4 à 7 jours dans les sièges d'avion, révèle une étude américaine.
Deux bactéries connues pour leur nocivité, E coli (Escherichia coli) et le staphylocoque doré, peuvent survivre jusqu'à sept jours dans les sièges d'avion, ont révélé des biologistes américains lors de la Conférence Annuelle de Microbiologie qui se tenait à Boston (Etats-Unis) du 17 au 20 mai 2014. (...)
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Un rapport de l'organisation à but non lucratif NSF International révèle les endroits les plus susceptibles d’abriter des germes dans la cuisine. (...)
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