Et si les agrumes devenaient extrêmement rares et chers ? Oranges, mandarines, clémentines… ces trésors de vitamine C sont en effet menacés depuis quelques années par un nouveau risque, une bactérie d’origine asiatique.
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Toxique, soyons vigilant !
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[revue de web] tout est toxique, rien n'est toxique, c'est la dose qui fait la toxine (enfin presque !) | @tooxique
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Les personnes qui consomment des agrumes quotidiennement ont un risque accru de mélanome par rapport à celles qui en consomment moins Faut-il éviter de manger des agrumes avant de s'exposer au soleil? Des chercheurs montrent en effet que les personnes ayant une alimentation riche en agrumes, particulièrement en pamplemousse, pourraient avoir un risque de mélanome accru, notamment en raison de la présence de composés photosensibilisants dans ce type d’aliments, les psoralènes. Ces résultats, publiés dans la revue Journal of Clinical Oncology, proviennent d’une étude menée sur plus de 100 000 personnes pendant plus de 2 décennies. (...) 
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La présence de substances qui augmentent la sensibilité cutanée aux rayons UV pourrait expliquer cet effet néfaste des agrumes à forte dose.
Les fruits sont nos amis pour la vie ! Le slogan ne date pas d'hier et il reste vrai. Il n'empêche, la règle souffre quelques exceptions. C'est ce qu'a récemment démontré un travail américain publié dans le Journal of Clinical Oncology. (...)
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