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Des études récentes remettent en cause l’innocuité des émulsifiants E433 et E466 ainsi que des édulcorants de synthèse. 60 Millions donne des pistes pour s’en passer.
Gare aux additifs alimentaires ! Si les consommateurs se méfient de ces substances ajoutées aux aliments pour des raisons « technologiques », c’est souvent à juste titre. On dénombre aujourd’hui une cinquantaine d’additifs dont l’innocuité est discutable.
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