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Un gâteau de viande aux légumes de saison facile à cuisiner. Utilisez du poulet frais ou des restes, du sarrasin (sans gluten), de la citrouille (courge ou potiron), carottes et oignons, le tout saupoudré d'un peu de fromage... Un plat unique, familial, polyvalent, puisqu'il peut se transformer en hamburger, se tenir dans la lunchbox ou le bento du repas au bureau.
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Des crêpes bretonnes authentiques: l'absence de lait et d'œuf révèle le goût particulier du sarrasin et en fait des crêpes-galettes plus digestes et particulièrement économiques. La qualité de ces crêpes galettes dépend du cœur à l'ouvrage que l'on y met...
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Scoop.it!
De la pâte à crêpe au sarrasin, à laquelle on rajoute de la moutarde à l’ancienne et des fines herbes. Tout un raffinement à manger seul ou en accompagnement de salades ou de viandes selon le régime alimentaire. Un plat très simple et facile à cuisiner, aussi raffiné, chic que savoureux.
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