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Se podría considerar como la resistencia que opone un fluido a su deformación, y se manifiesta solamente cuando el fluido se encuentra en movimiento. 
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as unidades de viscosidad citadas se utilizan casi exclusivamente en las investigaciones científicas, pues en la práctica se mide la viscosidad con determinados aparatos que se denominan viscosímetros, por medio de los cuales se determina el tiempo en que tarda en vaciarse, a una temperatura determinada, un volumen fijo del fluido. Es decir, miden en realidad el tiempo que una masa determinada tarda en recorrer una longitud determinada, lo que está de acuerdo con la ecuación de dimensiones.
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La viscosidad es la característica más importante de los lubricantes, y se puede definir como la resistencia de los fluidos a fluir.
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Cuando un fluido se mueve éste se comporta como si estuviera formado por varias capas. Al intentar desplazar unas capas sobre otras, aplicando una fuerza, aparece una fuerza de rozamiento interno entre capas que se opone a dicho deslizamiento. Esa fuerza de rozamiento interno se denomina viscosidad. Se podría considerar como la resistencia que opone un fluido a su deformación, y se manifiesta solamente cuando el fluido se encuentra en movimiento.
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