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L'arrêt de la dévastation des terres ne passe-t-il pas d'abord par une agriculture à haute intensité environnementale ? Car il s'agit, ni plus ni moins, que de préserver ce qui est le maillon-clef de toute la chaîne de la production alimentaire. Trois milliards d'êtres humains souffrent de malnutrition ; un milliard est littéralement affamé - dont la moitié de paysans. L'O.N.U. s'était engagée […] à réduire de moitié, avant 2015, la proportion de la population exposée à la faim, laquelle a presque doublé.
Pendant ce temps, le monde nourrit un bétail pléthorique et transforme de l'alimentation en essence pour faire rouler ses voitures. La crise financière s'ajoutant aujourd'hui à la crise alimentaire et la faisant empirer, celle-ci risque de changer de nom et devenir véritablement le crash alimentaire que tout semble annoncer…
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Marc Dufumier | 01/13 Agro ParisTech
Conférence "Agroécologie et Agroforesterie : http://bit.ly/1hVr1NV
