Hubert Guillaud : "Mark Vries est doctorant au département de physiologie et à l’Institut de recherche cardiovasculaire de l’université de Maastricht. Il travaille sous la responsabilité de Mark Post, l’homme qui, cet été, a annoncé avoir cultivé le premier hamburger en laboratoire. Un hamburger de 140 grammes à 250 000 dollars et qui a nécessité 3 mois de fabrication…

 

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> Cultured Beef | Maastricht University : http://bit.ly/1fFwvbi

> InternetActu 14/02/2014 : http://bit.ly/1fFvDUd