Paul Ariès 23/04/19 : "Les lobbies financiers, ceux de l’agriculture productiviste ainsi qu'une partie du lobby de la viande industrielle, ont décidé de remplacer la vraie viande, plus assez rentable à leurs yeux, par de la fausse viande, du faux lait, du faux fromage, des faux œufs, beaucoup plus rentables. Une grave menace pour l'élevage paysan...