Lait de Normandie... et d'ailleurs

Toujours en gain de chiffre d’affaires et de clients, le drive devient plus mature. Et nécessite dorénavant une refonte de son organisation pour absorber un flux de commandes toujours grandissant.

Créée à côté d’Évreux en 2009 par deux « ex-Glaxo » et pionnière dans son domaine, « Fourche et Fourchette » est une entreprise spécialisée dans la livraison de produits fermiers de proximité. Reprise il y a 3 ans par la famille Chédru (« La Ferme des Peupliers »), l’entreprise tente de séduire une nouvelle clientèle par l’intermédiaire des drives.

C’est parti pour le drive fermier du lycée agricole de Tourville-sur-Pont-Audemer. Vendredi soir, 35 paniers attendaient la venue des premiers clients. Des paniers constitués des commandes effectuées par Internet au cours de la semaine par les particuliers. Une nouvelle forme de commerce local qui a séduit les premiers curieux.
Sur http://www.paris-normandie.fr/region/tourville-sur-pont-audemer--le-drive-fermier-du-lycee-agricole-a-accueilli-ses-premiers-clients-GL7728954#.WFAq8H3S7jc
« On peut commander du bio ou du non bio sur une gamme de produits très étendue, indique Nathalie Lheureux, animatrice du réseau Bienvenue à la ferme de la Chambre d’Agriculture de l’Eure. Vous pouvez acheter des produits laitiers, de la viande, de la charcuterie, des truites, des légumes bien entendu mais aussi du safran, par exemple. C’est de l’ultra localisé. Douze producteurs nous ont rejoints dans un rayon de 35 km. La performance a été de réunir tout le monde autour de la table et de faire travailler des professionnels provenant de tous horizons », se félicite l’animatrice.