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L’agriculture de conservation est née de la perte des sols constatée dès la première moitié du XXe siècle dans les grands openfields américains : les sols laissés nus durant des mois étaient exposés à l’érosion du vent, de l’eau, avec, comme conséquences, les fameuses tempêtes de poussière américaines des années 1930. Pour y remédier et préserver leur outil de travail, le sol, les agriculteurs ont compris qu’il devenait indispensable d’y maintenir un couvert végétal permanent et de limiter substantiellement le travail du sol.
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