"Nous partons à la rencontre d’une antillaise à Chicago ! Victoria est en PhD à l’université de l’Illinois à Chicago. Son rêve : travailler à l’élaboration de médicaments dans un laboratoire pharmaceutique américain."
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Revue des bonnes pratiques
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"La canne à sucre est une plante révolutionnaire. Grâce à elle, on peut produire du sucre, du rhum, mais aussi de l’électricité, du biocarburant et aujourd'hui du plastique bio. Des perspectives d’avenir pour la Martinique, la Guadeloupe et La Réunion encouragées dans cette voie par le CIRAD." [pour aller + loin] 
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Profondément ancré dans cette tradition médicinale caribéenne, le Dr Henry Joseph est aussi un scientifique pour qui l’innovation doit servir à valoriser les ressources locales. Dans cette logique, en 2005, il a créé, avec le Pr Paul Bourgeois, les laboratoires PhytoBôkaz, qui non seulement fabriquent localement des produits à partir de plantes médicinales ultramarines, mais qui ont aussi créé des emplois qualifiés et participent aussi à la diversification des activités agricoles. Et, afin de maintenir leur niveau d’exigence sur l’innovation, les laboratoires PhytoBôkaz déposent des brevets et financent des thèses sur les plantes locales susceptibles d’être valorisées.
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