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Le négociant agricole américain Cargill a annoncé hier son intention d’injecter sur les trois prochaines années, 7,7 millions $ dans l’extension de ses initiatives de production durable dans l’industrie du cacao ou dans le lancement de nouveaux programmes du genre en Côte d’Ivoire. 
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L’un des principaux fabricants mondiaux de chocolat, l’américain Mars soutient la décision prise par la Côte d'Ivoire et le Ghana de fixer un prix minimum de $2600 la tonne pour leurs exportations de cacao à partir de la campagne 2020/21, a déclaré à Reuters le vice-président mondial de Cocoa for Mars, John Ament. Mars est ainsi l'une des premières grandes entreprises de chocolat à soutenir la initiative et un acheteur important de cacao ivoirien et ghanéen se procurant selon un analyste du secteur environ 430 000 tonnes de cacao ouest africain et de dérivés du cacao chaque année. "Nous pensons que les producteurs de cacao devraient gagner un revenu suffisant pour maintenir un niveau de vie décent", a indiqué John Ament ajoutant "La réalité aujourd'hui est que beaucoup sont loin de cela."
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Selon Jean Marc Anga, le directeur exécutif de l’organisation internationale du cacao (ICCO), la vente des fèves de cacao dans le monde au cours de la campagne 2013-2014, a généré des revenus d’un montant total de 13,2 milliards de dollars US. L’Afrique, continent qui a assuré 73% de la production mondiale des fèves a pu capter environ 6,9 milliards de dollars.
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“Grâce à une politique fiscale incitative et au dynamisme de la demande asiatique en chocolat, le pays a doublé en quatre ans le volume de fèves broyées sur place. Un exemple pour les filières du continent ?”
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Les bonnes nouvelles agricoles s'accumulent pour la Côte d'Ivoire, où des récoltes record ont été annoncées dans les secteurs du cacao et de la noix de cajou, dont le pays est respectivement premier et deuxième producteur mondial.
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Dans un rapport publié en mai 2014, l’USDA prévoit une augmentation de 7 % de la production de cacao nigériane, à presque 300 000 tonnes, en 2013/14, ajoutant que le succès des producteurs de cacao nigérians dans l’obtention de la certification UTZ « dopait la demande et les prix pour le cacao nigérian sur le marché international ».
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C'était le vilain petit canard. Dans un univers riche en arômes et saveurs, le CCN-51, un cacao hybride équatorien méprisé en raison de son acidité, conquiert finalement les chocolatiers du monde entier et apparaît comme l'étoile montante des marchés de matières premières.
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Les cours du cacao et du café connaissent un excès de fièvre sur les marchés et atteignent des niveaux inégalés depuis septembre 2011.
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Pour transformer toujours plus de cacao, l'Indonésie envisage de faciliter les importations de fèves africaines. Ce qui n'est pas du goût des producteurs indonésiens de cacao.
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Le marché n'est pas extensible à l'infini, et les pays émergents, Chine en tête, se sont pris de passion pour le chocolat. Du coup, la pénurie guette, et les cours flambent. Le réchauffement climatique ne serait pas non plus étranger à l'affaire.
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La Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, envisage d’octroyer comme prix rémunérateur aux paysans, au moins 70% du prix CAF (coût, assurance, fret) contre 60% actuellement, si la tonne de cacao est vendue à 2600 dollars US (1,5 million Fcfa) sur le marché international tel qu’exigé en accord avec le Ghana. La Côte d’Ivoire et le Ghana, deuxième producteur mondial, qui cumulent 60% de la production sur le marché international, ont récemment décidé à Accra de suspendre la vente de leurs fèves de cacao jusqu’à nouvel ordre, en vue d’obtenir des marchés un prix plancher de 2600 dollars US (1,5 million Fcfa).
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Le gouvernement ivoirien a lancé mardi une nouvelle stratégie pour lutter contre le travail des enfants dans la cacaoculture et dans d'autres filières : la pauvreté des familles de producteurs.
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Avec 520 000 tonnes de cacao transformées cette année, la Côte d'Ivoire talonne le numéro un mondial, la Hollande. Pour l'Organisation internationale du café et du cacao (Icco), le pays ouest-africain devrait prendre la tête du classement dès l'an prochain.
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L’Organisation internationale du cacao (Icco) a annoncé une hausse record de la production mondiale de fèves de cacao pendant la récolte qui s’est achevée le 30 septembre. Elle devrait atteindre 4,345 millions de tonnes, soit une augmentation de 10,2 % par rapport à la saison précédente.
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Le cacao a atteint son plus haut niveau en trois ans (2000 livres la tonne à la Bourse de Londres et 3234 dollars à celle de New York) grâce à une bonne demande mais aussi en raison d'un regain d'intérêt de la part des spéculateurs.
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Il existe un risque de véritable pénurie de café et de cacao dans les décennies à venir car la production, qui devrait être affectée par le changement climatique, pourrait ne pas être en mesure de répondre à une augmentation importante de la demande en provenance des économies émergentes.
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Déforestation, travail des enfants, paysans sous-payés : dans les pays où il est cultivé, le cacao n’est pas vraiment synonyme de progrès social. Si les géants du chocolat comme Mars, Mondelez ou Nestlé ne sont jamais aussi bien portés, la filière cacao est à bout de souffle, aussi bien du point de vue social que du point de vue environnemental.
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Déforestation, travail des enfants, paysans sous-payés : dans les pays où il est cultivé, le cacao n’est pas vraiment synonyme de progrès social. Pourtant, le marché du chocolat ne s’est jamais aussi bien porté. Et la pénurie de cacao menace. Les géants de l’industrie du chocolat tentent de réagir en annonçant vouloir se convertir au cacao « durable ».
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Symptôme du déficit de production sur le marché mondial, les industriels du chocolat s’inquiètent pour leurs approvisionnements, mettent en place des projets, des programmes pour remonter les rendements des plantations de cacao. On observe en effet une baisse tendancielle et structurelle du cours mondial depuis 35 ans. La Côte d’Ivoire n’est pas épargnée.
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Voilà neuf semaines que les fonds d'investissement plébiscitent les contrats de cacao aux bourses de Londres et de New-York. Depuis début 2008, on n'avait pas vu une telle ruée sur les fèves brunes. Les investisseurs parient en effet sur la hausse des prix du cacao.
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