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Les mesures non tarifaires (MNT) (mesures sanitaires et phytosanitaires, mesures techniques, certificats de conformité, et autres mesures techniques), visent la protection de la vie humaine, de la faune et de la flore. 
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Une étude commandée par l’Association of Poultry Processors and Poultry Trade (AVEC) sur la compétitivité du secteur de la viande de volaille de l’UE a examiné les coûts de production de certains États membres de l’UE et des exportateurs internationaux de viande de volaille. Les coûts de production totaux (au niveau de l’exploitation et pour l’abattage) dans l’UE varient en moyenne entre 1,56 €/kg (Hongrie) et 1,82 €/kg (Italie).
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À la fin 2013, l’organisation interprofessionnelle de l’industrie de l’oignon sénégalaise a annoncé l’allocation de 9 956 tonnes de quotas d’importation d’oignons à 15 importateurs. Cette annonce a fait suite aux discussions lors d’une réunion de l’agence de régulation du marché : 46 organisations y ont participé, notamment des producteurs, des importateurs, des commerçants de détail et des représentants des consommateurs. Ces quotas sont les seuls quotas alloués avant le gel des importations.
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Dans la zone de la Communauté d’Afrique de l’Est (EAC), le tarif extérieur commun appliqué aux importations rizicoles passe de 10% à 35%. Par cette décision, les ministres des finances des pays de la région, presque tous signataires de la mesure, entendent ériger une barrière contre les importations de riz en provenance d’Asie, car la production asiatique, par son coût plus abordable, mine la production locale.
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Le Japon vient d'accepter de baisser les taxes sur le bœuf et le fromage importé d'Australie. Tokyo ouvre de plus en plus ses frontières aux produits agricoles étrangers, mais à son rythme.
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