Après les récentes crises sanitaires, un Français sur deux a l'impression "de ne plus trop savoir ce qu'il mange" et voit dans les aliments produits localement un moyen de se rassurer.
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Questions de développement ...
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Le développement agricole en question, là-bas et ici.
Curated by
JJ Grodent
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Scoop.it!
Un nombre croissant de personnes aspire à consommer des produits locaux issus, sinon d’une agriculture biologique, du moins faisant appel à des méthodes naturelles et dont la traçabilité est garantie. Le paradoxe, c’est qu’à l’heure actuelle, tant la population agricole (10 000 fermes disparaissent chaque année en France) que la surface des terres cultivées (160 hectares de terre perdent leur vocation agricole chaque jour) diminuent dangereusement, sans compter que les prix d’accès à la terre ont bondi de 40 % dans la dernière décennie.
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