Le prix des céréales est en baisse de 20 à 25 % depuis un an. Evocation d’un marché qui répond à des règles bien particulières. L’Europe, pour sa part, doit réfléchir à son modèle agricole.
Depuis les récentes émeutes de la faim en Afrique, en Asie et au Mexique, le fonctionnement du marché des matières premières est sur le banc des accusés. Quelle est la responsabilité des traders dans ces désordres économiques et humanitaires ?
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