L’évolution du prix du blé est devenue une « variable significative » pour expliquer celle des engrais azotés, selon une étude des Chambres d’Agriculture (APCA). Cette corrélation est mise en évidence à partir de 2007. « Les prix de l’engrais azoté ont fortement augmenté après la flambée des prix des céréales de 2007-2008 », souligne l’étude.