Combien faudrait-il de producteurs en France pour manger bio et local ? | Questions de développement ... | Scoop.it

À l’échelle nationale, 23 millions d’hectares de terre seraient préservés et plus d’un million de producteurs bio (1 187 847 exactement) seraient indispensables pour nourrir les 65 millions de bouches françaises, qui auraient décidé de manger bio et local.