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Dès lors, comment la Chine –qui consomme 20 % des céréales mondiales, le quart de la viande et de la bière mondiales-- dépend-elle d’elle-même et de ses importations (notamment à 80 % pour le soja, dont 90 % des importations sont assurées par trois seuls pays du continent américain) ? Comme l’industrie agro-alimentaire est-elle organisée, avec quelles réussites et quels échecs ? Quelles évolutions majeures à attendre ?
Via flo
