Les étudiants des Hautes Écoles en agronomie sont des acteurs clés du monde rural de demain. Il est capital de les sensibiliser aux potentialités que représentent les agricultures familiales, au Nord comme au Sud, et au droit à la souveraineté alimentaire. Conscientisés à ces enjeux, ils seront mieux outillés pour revendiquer des politiques agricoles durables et prometteuses d’avenir et développer des pratiques agricoles et des habitudes de consommation respectueuses des producteurs ainsi que de l’environnement.