Recyclage et agriculture au menu du resto bobo | Paris durable | Scoop.it

Un café branché pour les étudiants de la porte de Clignancourt ? Un resto à bobos ? Un atelier de réparation d'objets de seconde main ? Une ferme urbaine ou un local associatif ? Difficile de définir la Recyclerie. Ce lieu inclassable, qui a ouvert l'an dernier dans l'ancienne gare de Petite Ceinture du boulevard Ornano (XVIIIe), est en fait un joyeux mélange de toutes ces activités.

L'établissement, qui a fait de la règle des 3R (réduire, réparer, recycler) son principe de fonctionnement, est en tout cas présenté par l'Hôtel de Ville comme un modèle à suivre. « Il concentre tout ce que nous souhaitons faire en matière d'économie circulaire », s'est enthousiasmée Anne Hidalgo, la maire (PS) de Paris, lors d'une visite hier, à la veille des états généraux organisés par sa collectivité.


Via Rachel Viallefond