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La Protectora de Carnes, la sociedad que aglutina a ganaderos, carniceros y trabajadores del sector, estudiará la viabilidad y el plan de negocio del nuevo matadero proyectado en Salinas (Cendea de Galar), en el polígono de la Meseta de Salinas, que también se localiza en término de Beriáin y Noáin (valle de Elorz). La firma, que desde 2004 trabaja en su salida de Pamplona, ha recibido la autorización ambiental integrada y la declaración de impacto ambiental, que determinan que la zona elegida y el proyecto plantado son compatibles para acoger la actividad.
