NOTIZIE DAL MONDO DELLA TRADUZIONE

Si tratta di un vero e proprio Dizionario dell’Alimentazione in 9 lingue, tra le più diffuse al mondo (italiano – arabo – cinese – francese – inglese – russo – portoghese – spagnolo e tedesco). Una vera e propria opera digitale dedicata agli alimenti, alle tecniche di cucina, all’educazione e alla sicurezza alimentare che ha visto anche l’apporto di ALMA, la Scuola internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi.