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Voici la recette de crudités que mes filles réclament au coeur de l'hiver ;-)… 
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asbl cagl's insight:
Carpaccio de fenouil au parmesan, ciboulette et sésame
Salade de panais, céleri-rave, quinoa, pomme, noisettes et jambon forêt noire
Salade de jeunes pousses d’épinards du jardin et fleurs d’ail des ours
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Salade façon taboulé au persil, quinoa, fèves et fleurs d’oignons
[Recette ultra simple et rapide] Salade de chou pointu et ciboulette
Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta
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Réussissez vos nems grâce à cette délicieuse recette de nems vegan du Gourmet Végétarien, préparation, montage et cuisson illustrés: cliquez vite puis savourez!
asbl cagl's insight:
15 disques de feuilles de riz pour nems125 g de Chou blanc (environ 1/4 de chou)1 Carotte de taille moyenne1 Oignon de petite taille (ou une moitié s’il est gros)100 g de Champignons de Paris (ou Portobello)125 g de Germes de Soja40 à 50 g de Soja texturé / ou de petits restes de viandeQuelques feuilles de Laitue et de Menthe pour la dégustation finaleSauce de SojaHuile de Tournesol pour la friture
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Voici la recette de crudités que mes filles réclament au coeur de l'hiver ;-)…
asbl cagl's insight:
Ingédients
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Voici donc une idée pour accomoder votre chou pointu du panier de la semaine 37. C'est une association que je n'aurai pas essayé spontanèment mais que j'ai croisé à force de traîner sur la toile......
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![[Recette ultra simple et rapide] Salade de chou pointu et ciboulette | Légumes de saison | Scoop.it](https://img.scoop.it/ENnYMCswebM7W30TvIpJyjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
“ Vous auriez dû voir la tête de mon marseillais quand je lui ai dit qu'il y avait du chou dans le dernier panier... un panier d'été. "Oh bonne mèreu !
asbl cagl's insight:
1 chou pointu
1 belle botte ciboulette Huile d’olive Sel et poivre
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Salade de chou, donc, avec de petits lardons caramélisés et une sauce au sésame. Parce que tu le vaux bien? En tout cas, parce qu'hier soir, il faisait résolument trop chaud pour mangeant un plat...
asbl cagl's insight:
1 chou blanc bien pommé et ferme
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Quiche à l'agneau et au chou vert
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Salade de chou blanc et carottes
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Voici une petite recette de Marielle, adhérente de la Guill'Amap, pour cuisiner…...
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Ingédients
- un petit chou blanc (ou 1/4 s'il est gros et on peut utiliser ce qui reste pour faire une choucroute polonaise)
- 3 carottes
- 1 petite boite de raisins secs
- 1 grosse poignée de pignons de pin
- 2 grosses càs de mayonnaise
- 4 càs huile
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 2 càs d'anteh (moi, j'utilise de l'aneth congelé)
- sel, poivre
- 1 petite échalotte