La Gazette des abattoirs
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Agriculture

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Revue de presse francophone des abattoirs
Curated by Frédéric Mahé
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Histoire. Ancien abattoir de Torigni-sur-Vire (50) : « Des surnoms qui leur collaient à la peau »

Histoire. Ancien abattoir de Torigni-sur-Vire (50) : « Des surnoms qui leur collaient à la peau » | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
From www.ouest-france.fr - January 16, 2014 3:34 AM

« Le Caillis parce qu'il avait une mèche de cheveux blanche. En patois, une vache caillie avait une robe de deux couleurs », explique Michel...

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Histoire. Torigni-sur-Vire : de 1949 à 1979, le café Guinebert, refuge des gars de l'abattoir

Histoire. Torigni-sur-Vire : de 1949 à 1979, le café Guinebert, refuge des gars de l'abattoir | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
From www.ouest-france.fr - January 16, 2014 3:28 AM

En 1896 et 1897, le négoce de la viande était une activité très importante à Torigni-sur-Vire, avec des demandes émanant de grandes villes

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Histoire. Torigni-sur-Vire : fin 1960, l'abattoir traitait près de 5 000 t de viande par an

Histoire. Torigni-sur-Vire : fin 1960, l'abattoir traitait près de 5 000 t de viande par an | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
From www.ouest-france.fr - January 16, 2014 3:31 AM
Située au coeur d'une région d'élevage, Torigni-sur-Vire a longtemps tenu, et tient encore aujourd'hui grâce notamment à son festival de la
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