La Gazette des abattoirs

L'arrêté du 14 novembre 2012 relatif à la mise en œuvre des informations sur la chaîne alimentaire (ICA) entre en vigueur au 1er juillet 2013. Il s'agit des données sanitaires que l'éleveur doit transmettre à l'abattoir, et qui sont ensuite livrées au service vétérinaire d'inspection, afin d'apporter une aide à la réalisation de l'inspection individuelle ou par lot des animaux.