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![Entre scandales sur la viande et repas de fin d'année : comment enquêter sur la filière alimentaire ? [Audio] | La Gazette des abattoirs | Scoop.it](https://img.scoop.it/S78vveMBkgpufLSFt7CWKjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Filière de la viande de cheval impropre à la consommation, affaire "Spanghero" sur la viande de cheval maquillée boeuf... mais aussi vache folle il y a quelques années, saumon pollué, etc... Les scandales alimentaires sont nombreux. Comment se passe une enquête journalistique dans le domaine alimentaire ? 
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« Il y aura des sanctions très claires, que ce soit pour celui qui a organisé ce trafic ou pour les vétérinaires, s’il est prouvé...
Frédéric Mahé's insight:
Ca c'est de l'optimisme !
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