Koter Info - La Gazette de LLN-WSL-UCL

Photo : l’huile d’olive, réputée bonne pour la santé, aurait aussi des vertus anticancéreuses © iStockPhoto

Un composé de l’huile d’olive

tue les cellules cancéreuses

L’oléocanthal, un antioxydant présent dans l’huile d’olive, tue les cellules cancéreuses en moins d’une heure. Des chercheurs ont mené des travaux pour comprendre le mécanisme lié à ce phénomène. Explications.

L’huile d’olive est réputée pour être bonne pour la santé, elle est d’ailleurs à la base de nombreux régimes et contribue à une alimentation plus saine. Elle aurait également des vertus anticancéreuses, rapporte Sciences & Avenir.

Il faut pour cela que l’huile soit de très bonne qualité. Si tel est le cas, elle est composée de plusieurs composants, donc ce fameux polyphénol appelé oléocanthal (OC). C’est un antioxydant qui est présent dans les huiles d’olive extra-vierges. Cependant il ne sera bien conservé que si l’huile a été obtenue par extraction à froid, en dessous de 27 °C, précise Sciences et Avenir.

On a remarqué qu’il inhibait la prolifération de cellules cancéreuses chez la souris, mais on ne savait pas comment ni pourquoi. C’est ce mystère que des chercheurs de l’Université américaine Rutgers et du Hunter College de la City University of New York ont tenté de percer. Leurs découvertes ont été publiées dans la revue Molecular & Cellular Oncology.

L’oléocanthal affaiblit les cellules cancéreuses

L’étude portait sur les effets de l’OC sur les cellules cancéreuses et non cancéreuses in vitro. Ils ont pu observer que les cellules cancéreuses mourraient, ce qu’ils pouvaient déjà présager, mais beaucoup plus vite que prévu. Normalement, une cellule mourante entre en « l’apoptose », qui s’apparente à un suicide, en 16 à 24 heures, explique Sciences et Avenir. Avec l’OC, certaines mourraient après seulement 30 minutes. Pour expliquer ce phénomène, les chercheurs ont leur hypothèse : l’OC pénètre dans les cellules cancéreuses et détruit les lysosomes, des petits sacs internes qui accumulent les déchets, qui sont plus gros et plus fragiles dans les cellules cancéreuses. Cela affaiblit les fonctions cellulaires et entraine la mort de la cellule. « Cibler la stabilité de la membrane lysosomale représente une nouvelle approche pour induire la mort des cellules cancéreuses », concluent les auteurs.

Pas un « remède anticancer » pour autant

L’huile d’olive n’est pourtant pas LE remède anticancer. En effet, les études n’ont eu lieu que sur des cultures de cellules et les conditions sont très différentes d’un organisme multicellulaire, conclut Sciences et Avenir. De plus, comme le confirment les auteurs du travail, pour avoir le même effet anticancéreux que sur la souris, il faudrait qu’une personne de 90 kilos boivent 2.25 litres d’huile d’olive. Paul Breslin, un des chercheurs, a tout de même de l’espoir : « La dose utilisée dans les essais chez la souris est très élevée, mais il est raisonnable de penser qu’une exposition continue quotidienne (à l’OC) au cours de la vie pourrait avoir un gros effet aux niveaux observés. Nous avons besoin de plus d’études animales et puis d’essais humains ».

(O.L.)

Par levif.be – le 26 février 2015

On savait déjà que boire un verre de vin rouge par jour pouvait être bon pour la santé.

Cette fois, les résultats vont même plus loin puisque selon une étude portant sur les bénéfices du vin rouge sur la santé, nous pourrions tirer à peu près les mêmes bénéfices en buvant du vin rouge qu’en une heure de pénibles exercices physiques.

Alors si vous vous sentez coupable parce que vous avez la flemme d’aller faire votre jogging aujourd’hui après une dure journée de travail, installez-vous confortablement, relaxez-vous, et buvez un bon verre de vin à la place.

Pas convaincu ? On ne vous en veut pas, c’est vrai que dit comme ça, c’est plutôt difficile à croire… C’est pourquoi voici quelques explications supplémentaires.

Bien sûr, la découverte des vertus du vin rouge (à petite dose) n’a rien d’une nouveauté : On a tous au moins une fois entendu dans notre vie qu’un verre de vin au repas est bon pour la santé.

Mais le coup du pinard qui remplace la séance de sport… Ça, avouez-le, on ne vous l’avait peut-être encore jamais fait !

En fait, les chercheurs de l’Université d’Alberta, au Canada, ont analysé les différents éléments contenus dans la plupart des vins rouges. Entre autres bonnes choses, le vin contient une très grande quantité de résvératrol, un polyphénol qui a des effets extrêmement positifs sur le cœur, mais également sur les muscles, les os…

Il s’agit en outre d’un puissant antioxydant et, en ce qui s’agit de préserver les cellules, le résvératrol est à peu près aussi efficace qu’une séance de sport. Bien sûr, vous vous en doutiez, il ne faut pas compter sur le vin pour gagner de la masse musculaire ou pour maigrir, ce serait trop beau… Mais c’est déjà plutôt pas mal, non ?

À noter qu’on trouve également de bonnes quantités de résvératrol dans certains fruits secs, comme par exemple les cacahuètes. Avis aux amateurs d’apéro !

Cette recherche permettrait d’expliquer en partie ce que les diététiciens appellent le « Paradoxe français » : D’un côté, les français fument beaucoup, consomment une quantité importante de graisses animales et végétales et pourtant la santé publique en France est relativement bonne si on la compare à celle des anglo-saxons.

Malheureusement, tout cela ne s’applique qu’au vin rouge. Donc, cette bouteille de Chardonnay ou de Sauvignon-blanc que vous avez dans votre frigo ne vous sera d’aucun secours.

Comme toutes les bonnes médecines, attention aussi à ne pas sur-doser, car l’abus d’alcool, lui, n’est pas reconnu pour être particulièrement bon pour la santé…

Au delà d’un verre par jour, les effets néfastes de l’alcool prennent le dessus sur les effets positifs des éléments contenus par le vin.

Source : TataBuzz