HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL

Avec cet investissement, le producteur d’ormeaux France Haliotis, situé à Plouguerneau, sécurise l’approvisionnement de ses brouteurs. Un atout non négligeable sachant qu’il faut de 10 à 15 kilos d’algues pour produire un kilo d’ormeau. Le fondateur de France Haliotis, Sylvain Huchette, cite aussi d’autres avantages : la réduction de la pression sur les champs sauvages, la possibilité de lisser sa production sur l’année et l’amélioration de la croissance de ses ormeaux.