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La qualité des produits de la mer malgaches a fait leur réputation, en particulier pour les crevettes. Entre logistique perturbée depuis la crise sanitaire, hausse des coûts tous azimuts et contexte international troublé, les défis ne manquent pas.
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Suite de l'article disponible dans le magazine "Produits de la Mer" disponible en Documentation Linné ou en Bibliothèque Générale de l' Institut Agro Rennes Angers.