L’ostréiculture irlandaise s’émancipe | HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL | Scoop.it
From www.lemarin.fr - November 7, 2018 3:43 AM

« Il y a deux ans, on vendait toutes nos huîtres en gros, en France pour la plupart mais aussi en Belgique, en Italie, aux Pays-Bas, raconte Naomi Barlow, dont l’entreprise Woodstown Bay shellfish Ltd exploite 200 hectares de parcs dans le sud-est de l’Irlande. Depuis on a développé notre propre gamme et à présent, 50 % de notre production part en Asie. » [Source Marion LARRONDE-LARRETCHE ; Cultures marines Publié le 05/11/2018 ]