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Le toit en sarking parfois appelé toit montagne est un procédé d’isolation par l’extérieur appliqué au toit. Il présente l’avantage en rénovation de ne pas noyer les belles poutres anciennes dans de l’isolant, de conserver la hauteur sous plafond, de ne pas avoir de chantier à l’intérieur de la maison. Il est isolant (évidemment) mais également étanche.

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