Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia
335.7K views | +11 today
Follow
Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia
Alle goede dingen uit Italie! Zoals eten en drinken, mode, vakantie, bezienswaardigheden, delicatessen, producten, dienstverlening, design, kunst, made in italy, geschiedenis, trends, muziek, mensen, dorpen, steden e.d. Koop uw Italiaanse producten via <a href="http://www.goodthingsfromitaly.com" rel="nofollow">www.goodthingsfromitaly.com</a>  
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Good Things From Italy
Scoop.it!

Red Een Kaas - Red een Parmigiano Reggiano - We zijn weer thuis

Red Een Kaas - Red een Parmigiano Reggiano - We zijn weer thuis | Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia | Scoop.it

We zijn weer thuis

Het zit er op! Na vijf lange, warme dagen kunnen we terugkijken. En dat doen we met een heel tevreden gevoel. Luister maar...

 

Dank sponsoren 

Zonder de belangeloze medewerking van heel veel ondernemers was de actie Red Een Kaas nooit zo'n groot succes geworden. Tijdens het event hebben we met de meeste sponsoren een glas met ons gedronken en ze laten zien wat we met hun medewerking gerealiseerd hadden. Toch willen we ze vanaf deze plek nogmaals hartelijk bedanken!

 

 

Nieuwe actie

Een vraag die we met gemak kunnen toevoegen aan de faq's op onze website is: "Kom er nog een vervolgactie?" Ondanks het feit dat we de laatste weet voorafgaand aan het event vrijwel dagelijks in de media te zien waren, bleken er nog steeds mensen die zijn die niet van onze actie hadden gehoord. Daarom hebben we besloten de actie inderdaad een vervolg te geven. Hoe we dat gaan doen, is nu nog een vraag, zowel voor ons als voor jullie. Maar als we een concrete vervolgactie op poten gaan zetten, weten we jullie te vinden! Heb je vrienden, kennissen, collega's of familieleden die ook graag kaas willen bestellen? Stuur deze nieuwsbrief dan aan ze door, zodat ook zij zich erop kunnen abonneren. We beloven jullie te blijven bestoken met tips, recepten en andere dingen die met de Parmigiano Reggiano te maken hebben. Ook houden we jullie op de hoogte over hoe het nu met de boeren gaat en hoe zij het dagelijkse leven weer oppikken.

Good Things From Italy's comment, December 18, 2012 11:45 AM
Italiaans Verlichtingsconcept voor in de HoReCa en Detailhandel. http://www.italianentertainment.blogspot.nl/2012/12/italiaans-verlichtingsconcept-voor-in.html
Scooped by Good Things From Italy
Scoop.it!

Italian Entertainment And More: Red een Parmigiano Reggiano - Red een Kaas!

Italian Entertainment And More: Red een Parmigiano Reggiano - Red een Kaas! | Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia | Scoop.it

De Italiaanse regio Emilia-Romagna is voor de tweede maal in korte tijd getroffen door een aardbeving. 
In dit gebied, waar onder meer de befaamde Parmigiano wordt gemaakt, dreigen 550.000  van deze parmezaanse kazen verloren te gaan.

 

Good Things From Italy's comment, December 18, 2012 11:48 AM
Italiaans Verlichtingsconcept voor in de HoReCa en Detailhandel. http://www.italianentertainment.blogspot.nl/2012/12/italiaans-verlichtingsconcept-voor-in.html
Scooped by Good Things From Italy
Scoop.it!

We redden de kazen - Viva.nl - Je kunt nog tot vrijdagavond een kaas bestellen. Red een Parmigiano Reggiano!

We redden de kazen - Viva.nl - Je kunt nog tot vrijdagavond een kaas bestellen. Red een Parmigiano Reggiano! | Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia | Scoop.it

Een aardbeving in Italië waarbij zo’n 550.000 Parmezaanse kazen zijn beschadigd. Niet alleen de levens van de Italiaanse (kaas)boeren staan op z’n kop, ook hun inkomsten komen in gevaar. Dubbel pech en jij kunt ze helpen: red de kaas. Let op, dat kan nog tot vrijdagavond!

 

Natuurgeweld in Italië
Hartverscheurend, beelden van mensen die een natuurramp hebben meegemaakt. De verloren blik, het besef dat men huis, bezittingen of zelfs familieleden verloren heeft. Onmacht, want onze aardbol houdt geen rekening met ons mensen. Brute kracht die levens in één ogenblik kan veranderen. Dat gebeurde ook in Italië, .

 

Beschadigd, maar wel lekker
De streek die werd getroffen door de aardbevingen is de streek rondom Emilia-Romagna, de streek waar de beroemde kaas Parmigiano Reggiano wordt gemaakt. De kaas mag alleen de beroemde naam dragen wanneer het in vastgestelde gebieden is geproduceerd. Als boer in deze regio, ben je dus specialist. En wat is er dan met die boeren en hun kazen aan de hand?, hoor ik je denken. Door de aardbeving zijn zo’n 550.000 kazen van hun rijpplek gevallen en gebroken. Daardoor is het rijpingsproces afgebroken en krijgen de boeren het belangrijke DOP-keurmerk (Denominazione di Origine Controllata) niet. Die krijg je namelijk pas wanneer de kaas een langer rijpingsproces heeft dan de kazen die nu gevallen zijn.

 

We redden de kazen!
Samuel Sanders en Raymond Janssen zagen een probleem én een oplossing. Stichting Red Een Kaas was snel geboren. In een week tijd overtuigden ze via hun website en sociale media meer dan 6.400 mensen om zich bij hun initiatief aan te sluiten (en de teller loopt nog steeds op). Wat doen ze? De kazen die door de aardbeving gevallen en beschadigd zijn, worden opgekocht en in Nederland verkocht. Ze verkopen alleen kazen die voldoende gerijpt zijn voor consumptie, dus je bent verzekerd van een kwalitatief goed stuk kaas. Je krijgt 1,5 kg originele Parmigiano Reggiano voor €25. De Italiaanse boeren krijgen een gangbare prijs voor de kaas en hebben daardoor toch hun verwachte inkomsten in een tijd dat ze het hard nodig hebben om hun leven en bedrijf weer op te bouwen.

 

Morgenavond sluit de inschrijving!
Ik heb mezelf aangemeld en een kaas gered. Wil je meer over de actie weten? Lees meer en red ook een kaas op , de en volg @2personen op . Je kunt nog tot vrijdagavond een kaas bestellen. Samuel en Raymond organiseren binnenkort een evenement (ergens centraal gelegen in Nederland) waar je jouw kaas kunt afhalen. Alleen afhalen zou ook een beetje saai zijn, dus maken ze er een Italiaans evenement van, i like!

 

http://www.italianentertainment.blogspot.nl/2012/05/red-een-parmigiano-reggiano-red-een.html

Good Things From Italy's comment, December 18, 2012 11:47 AM
Italiaans Verlichtingsconcept voor in de HoReCa en Detailhandel. http://www.italianentertainment.blogspot.nl/2012/12/italiaans-verlichtingsconcept-voor-in.html