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Avec la crise économique qui sévit en Turquie, marquée notamment par une importante inflation des prix (+21 % en un an) et un effondrement du cours de la livre, qui a perdu la moitié de sa valeur en un an, les producteurs de ce pays qui approvisionne 70% du marché mondial de la noisette ,ont été amenés à réduire leur production, laissant présager une pénurie à venir préjudiciable aux fabricants de pâte à tartiner.
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Via ALTAÏR CONSEIL
