Dopo il rosmarino, un’altra erba aromatica: la Salvia. Il nome Salvia deriva dal latino, salvare, cioè utile per le sue virtù e, pertanto, considerata sacra. Dalla “Regola Sanitaria Salernitana” (1100 ca.) Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horto? Perché muore l’uomo nel cui orto cresce la salvia? Perché non esiste in nessun orto una …