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Il farro è la prima forma di frumento coltivata dall'uomo fin dal neolitico.
La sua coltivazione è andata via via riducendosi nel corso dei secoli, soppiantata da quella più redditizia del grano tenero discendente dal farro spelta e del grano duro discendente dal farro dicoccum. La coltivazione del farro è stata rivalutata solo di recente, essenzialmente per le ottime proprietà nutrizionali.
Pula di farro qualità Triticum Dicoccum
La pula di farro si ottiene dal processo di decorticazione del farro, la varietà che usiamo per i nostri cuscini e materassi è esclusivamente quella Triticum Dicoccum.
Da questa varietà di farro si ottiene una pula più "morbida" e meno "rumorosa" quindi più adatta per imbottire i cuscini soprattutto quelli per l'allattamento e i cuscini notte.
