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Saupiquet, numéro 2 de la conserve de poisson en France, a annoncé son intention de devenir le premier fabricant européen à rendre totalement accessible aux consommateurs la traçabilité des poissons qu'il met en boîte... en commençant par le thon et en étendant rapidement cette mesure au maquereau, second marché de la conserve de poisson. Pour Saupiquet, c'est aussi une façon d'afficher son engagement pour la pêche durable et plus globalement pour la consommation responsable, en donnant à ses clients une totale transparence sur la provenance de ses produits. Une garantie qui prend tout son sens à la lumière des événements récents sur les plats cuisinés... Concrètement, il suffit désormais au client d'entrer (sur l'espace dédié à la "traçabilité" du site Internet de la marque) le code de production inscrit sur le couvercle de sa boîte de conserve : Saupiquet leur transmet en retour le nom de l'espèce, la zone de pêche, l'océan, le nom et pavillon du bateau, la période et méthode de pêche dans un délai de 48 heures maximum, annonce la marque.
