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Comment nourrir le monde en 2050 ? "Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment par l'alimentation" article 25 de la déclaration universelle des droits de l'homme d 1948.
Catherine Badgley, paléoécologiste à l’université du Michigan a publié une étude comparative sur l’agriculture biologique et conventionnelle, en 2006. Après avoir épluché près de trois cents études scientifiques, réalisées dans cinquante-trois pays, elle a conclu que l’agriculture biologique avait la capacité de nourrir la population mondiale, sans qu’on ait besoin d’augmenter les superficies cultivées.
Via Nessy du Loch
