Economie Responsable et Consommation Collaborative

La question de nourrir la terre avec des produits bio reste contestée dans le monde. Un couple vient contrebalancer cette idée. Installé sur une micro-ferme d’1,5 ha, ils fournissent de quoi nourrir chaque semaine 140 familles autour de Montréal.
Jean-Martin Fortier et Maude-Hélène Desroches se sont lancés le défi de vivre leur rêve. Celui de fonder une famille, vivre au plus près de la nature, la respecter et en faire bénéficier les autres autour d’eux. Ils ont monté une ferme à petite échelle et montrent comment produire beaucoup et biologique. Basé à Saint-Armand, au Québec, la moitié de leur production est distribuée auprès de ménages par le biais des circuits courts.

Dernièrement, nous évoquions une tendance durable pour produire soi-même son propre jardin : le micro-jardin. Aujourd’hui, c’est un autre modèle que nous vous présentons : la micro-ferme. Zoom sur les avantages d’un tel procédé.

Le concept de wwoofing naît en Angleterre en 1971 sous forme d'un réseau de fermes écologiques accueillant des visiteurs. L'agriculteur offre le gîte et le couvert au wwoofeur, qui en contrepartie participe à la vie et aux travaux de la ferme. Le mot wwoofing vient des initiales de l'expression "Working week-ends on organic farms" : week-ends de travail dans des fermes biologiques. Ce type d'échange est aujourd'hui pratiqué dans plus de 100 pays. Et il s'implante en Béarn.

Julien, 31 ans, Bordelais, et Sharon, 20 ans, étudiante à Chicago, séjournent tous deux en Béarn, le premier à la ferme piscicole de Pédéhourat, la seconde à la ferme Ojardindephilotée (Malaussanne). Ils sont wwoofeurs : pour un temps, ils partagent le quotidien d'hôtes qui les nourrissent et les logent. En échange, ils donnent un coup de main.

C’est une promesse pleine d’avenir : nourrir la France sans pesticides, sans engrais chimiques, et quasiment sans pétrole, tout en dégageant de substantielles marges et en créant des dizaines de milliers d’emplois. A la Ferme du Bec Hellouin, non loin de Rouen, on invente cette agriculture de demain. Expérimentant des techniques qui viennent des quatre coins de la planète, cette ferme en permaculture produirait autant voir plus que le système conventionnel. L’exploitation pose les bases d’un nouveau modèle agricole : celui d’un réseau de centaines de milliers de micro-fermes rentables et capables de générer chacune un emploi à plein temps. Reportage.

Jean-Martin Fortier, producteur canadien, est convaincu que l'on peut produire beaucoup de légumes sains et bios sur une petite surface. La preuve avec la micro-ferme qu'il exploite au Québec.

Les grandes entreprises agro-alimentaires des Etats-Unis achètent de plus en plus de petits producteurs de produits d’agriculture bio, révèle une étude.

Les eurodéputés ont voté pour l’abandon de la décertification de produits de l’agriculture biologique contaminés par des OGM ou des pesticides, les cas de fraudes volontaires ne représentant que 0,5% des cas. Un article de notre partenaire le Journal de l’Environnement.

En 2018 les élevages en agriculture bio devront utiliser un aliment 100 % bio. Des pistes pour substituer le soja sont en cours d’étude.

Les élevages en agriculture biologique devront d’ici 2018 passer à une alimentation 100 % bio. Aujourd’hui la réglementation accepte que 95 % de la composition de l’aliment soit issue de l’agriculture biologique. Ce changement va avoir un impact non négligeable sur le coût alimentaire et donc sur les résultats économiques des exploitations. « Quelles stratégies devront adopter les éleveurs face à l’échéance 2018 ? Quelles sont les nouvelles matières premières innovantes ? », voici les questions auxquelles Coline Brame, du pôle aviculture de la Chambre d’agriculture des Côtes d’Armor a tenté de répondre lors de la journée régionale alimentation et santé en agriculture biologique.

Réaliser un potager sur une petite parcelle de terrain devant sa maison c’est facile… Mais arriver à en retirer un rendement intéressant au point de devenir un modèle inspirant en la matière, c’est carrément remarquable !

Luke Keegan, photographe, s’est fait repérer par les médias alternatifs pour son petit potager hors normes. Il a été inspiré par ce couple de canadiens qui avaient aménagé un potager devant leur résidence mais que les autorités voulaient détruire. Après une controverse qui aura pris des proportions planétaires, les potagers urbains devant les résidences furent finalement autorisés par les élus de la Ville de Drummondville (au Québec). Interpellé par ce fait divers, Luke a donc décidé d’organiser son opération “Fuck the lawn” (« J’emmerde la pelouse ») et de montrer comment remplacer facilement une pelouse vide en un luxuriant potager.

« C’est une victoire de la mobilisation citoyenne ». Ce sont les premiers mots de soulagement lancés par Emmanuel Giboulot à la sortie du palais de justice de Dijon ce 4 décembre. La Cour d’appel vient de prononcer sa relaxe au terme d’une bataille remontant à juin 2013. A l’époque, ce viticulteur bio refuse de se plier à un arrêté préfectoral l’obligeant à épandre un insecticide pour lutter contre une maladie de la vigne, la flavescence dorée (lire l’article de Basta ! ayant révélé l’affaire). Aucun foyer de la maladie n’est à ce moment là identifié dans son département, la Côte d’Or. Mais le vigneron encourt jusqu’à six mois de prison et 30 000 euros d’amende. 

Condamné en première instance le 7 avril dernier à 1000 euros d’amende, dont la moitié avec sursis, Emmanuel Giboulot décide de faire appel. La Cour a finalement invalidé l’arrêté préfectoral obligeant à traiter les vignobles. « Il n’avait pas été approuvé par le ministre de l’Agriculture et surtout le caractère d’urgence n’était pas démontré. C’est ce que nous défendions », se réjouit Benoist Busson, l’avocat du viticulteur auprès du journal Le Monde. Cette affaire a relancé la mobilisation contre les pesticides et marque probablement un tournant pour la profession viticole.

Le bio : monopolisé par la grande distribution ? 

Nous vous invitons a découvrir le documentaire "Produire Bio : un business comme les autres ?" Diffusé le 3 juin dernier sur Arte.

" En Europe, les produits bio génèrent 21 milliards d'euros de chiffre d’affaires. Un succès qui s'est accompagné d'une forte industrialisation des modes de production. Quant aux idéaux du commerce équitable, ils sont battus en brèche par ceux qui rémunèrent la main-d'oeuvre à vil prix. Enquête sur un business qui n'est pas exempt de pratiques scandaleuses."

Les sept stands pas bêtes du Salon de l’Agriculture

Le géant de l’agriculture Monsanto se développe dans la filière biologique. À Correns (Var), c’est toute une histoire.

Monsanto a le goût du terme juste. Quand on demande au géant mondial des semences et produits chimiques pour l’agriculture s’il a changé de philosophie en se lançant dans le bio, Yann Fichet, directeur des affaires institutionnelles, corrige. « Nous nous développons dans le bio-contrôle qui consiste à apporter des solutions d’origine naturelle contre les maladies, les insectes ravageurs. L’agriculture biologique, c’est un choix, celui de refuser certains outils. En nous alliant avec le Danois Novozymes qui propose déjà 700 produits de ce type dans 130 pays, nous continuons à vouloir aider une agriculture de masse qui va devoir doubler sa production sur la même surface de terre pour nourrir 9 milliards d’habitants en 2050.«