décroissance

Nos aliments sont très souvent en contact avec les produits chimiques présents dans les emballages, notamment. L’Institut scientifique de santé publique a créé une base de données qui répertorie ces substances chimiques et leurs effets au contact des aliments. Cette base de données belge est déjà consultée par plusieurs pays européens.

(...)

La banane de Martinique et des Antilles est très appréciée en France métropolitaine et constitue une ressource agricole traditionnelle de ces îles. Mais cela fait plusieurs années qu’une menace pèse sur la filière à travers le chlordécone. Le docteur Maurice Montezune, de Fort de France, nous alerte sur une pandémie qui menace avec un État français passif. Ce « J’accuse » est notre carton rouge de la semaine

(...)

Les effets à long terme d'une exposition chronique aux substances chimiques présentes dans les emballages des produits alimentaires sont peu connus, dénoncent des chercheurs. Inquiets, ils demandent qu'une étude soit menée à ce sujet.

(...)