Your new post is loading...
Ici, nous faisions le point, à chaud, sur l’actualité des filières alimentaires confrontées à la crise du coronavirus. Là, nous convoquions l’histoire pour éclairer cette notion qui refait surface, à la faveur des événements, dans nos sociétés occidentales : la pénurie. A présent, déplaçons-nous outre-Méditerranée et regardons du côté des pays du Maghreb et d’Afrique subsaharienne. Qu’en est-il, pour ces pays majoritairement importateurs, des effets de la crise du coronavirus sur l’approvisionnement des denrées alimentaires ? Y a-t-il un risque de pénurie, de hausse des prix et de la spéculation ? Les réponses du chercheur Omar Bessaoud, ancien administrateur scientifique du CIHEAM-IAM-Montpellier, que nous avons souvent eu l’occasion d’inviter lors des Controverses européennes.
