Dossier spécial Idele : Les matières grasses du lait | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La production et la consommation de beurre, l'offre des éleveurs et la demande des industriels et des consommateurs ne sont pas en phase. L'Institut de l'Elevage fait le point sur les moyens d'améliorer la richesse du lait en matières grasses, et sur le contexte économique et les perspectives.

Via Cedric