21st Century Learning and Teaching
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Make the Kitchen a Classroom | #STEM

Make the Kitchen a Classroom | #STEM | 21st Century Learning and Teaching | Scoop.it
From www.theadvocate.com - November 2, 2017 6:19 PM
Each year, families spend a lot of time in the kitchen together during the holidays. These moments not only make happy memories, but can be teachable moments as well, where children can learn valuable knowledge about the world around them.

Cooking can be used as a creative way to engage kids in science, technology, engineering and mathematics (STEM), which touches many aspects of daily living. Finding the connections between the classroom and day-to-day life can inspire children and pique their interest in these subjects.

Cooking and baking can be enjoyable pastimes for kids and parents who incorporate science in fun, interactive ways, ranging from the basics of measurements to thermodynamics and beyond.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?&tag=cooking

 

Gust MEES's insight:
Each year, families spend a lot of time in the kitchen together during the holidays. These moments not only make happy memories, but can be teachable moments as well, where children can learn valuable knowledge about the world around them.

Cooking can be used as a creative way to engage kids in science, technology, engineering and mathematics (STEM), which touches many aspects of daily living. Finding the connections between the classroom and day-to-day life can inspire children and pique their interest in these subjects.

Cooking and baking can be enjoyable pastimes for kids and parents who incorporate science in fun, interactive ways, ranging from the basics of measurements to thermodynamics and beyond.

 

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https://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?&tag=cooking

 

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Cooking and baking are ‘top skills UK adults want to learn' - EPALE - European Commission | Andragogy

Cooking and baking are ‘top skills UK adults want to learn' - EPALE - European Commission | Andragogy | 21st Century Learning and Teaching | Scoop.it
From ec.europa.eu - July 16, 2015 12:15 PM
Cooking and baking are ‘top skills UK adults want to learn' - ePlatform for Adult Learning in Europe


Learn more:


- https://gustmees.wordpress.com/2015/05/13/andragogy-adult-teaching-how-to-teach-ict/


Gust MEES's insight:
Cooking and baking are ‘top skills UK adults want to learn' - ePlatform for Adult Learning in Europe


Learn more:


- https://gustmees.wordpress.com/2015/05/13/andragogy-adult-teaching-how-to-teach-ict/


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Students should knit, paint and cook to ward off stress and depression, experts say | #Research #Creativity #EQ

Students should knit, paint and cook to ward off stress and depression, experts say | #Research #Creativity #EQ | 21st Century Learning and Teaching | Scoop.it
From schoolsimprovement.net - November 25, 2016 7:11 AM

Researchers from the University of Otago, New Zealand, wanted to find out if engaging in normal creative acts make people feel better. An analysis of the information found a pattern of more enthusiasm and higher ‘flourishing’ following days when the undergraduates were more creative.

Study author Dr Tamlin Conner said: ‘There is growing recognition in psychology research that creativity is associated with emotional functioning.

‘However, most of this work focuses on how emotions benefit or hamper creativity, not whether creativity benefits or hampers emotional wellbeing.’

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

 

http://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?tag=Empathy

 

http://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?tag=Soft+Skills

 

Gust MEES's insight:

Researchers from the University of Otago, New Zealand, wanted to find out if engaging in normal creative acts make people feel better. An analysis of the information found a pattern of more enthusiasm and higher ‘flourishing’ following days when the undergraduates were more creative.

Study author Dr Tamlin Conner said: ‘There is growing recognition in psychology research that creativity is associated with emotional functioning.

‘However, most of this work focuses on how emotions benefit or hamper creativity, not whether creativity benefits or hampers emotional wellbeing.’

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren: 

 

http://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?tag=Empathy

 

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Víctor Xepiti Eme's curator insight, November 25, 2016 10:16 AM

"Cooking a meal from scratch or knitting a jumper can ward off depression in students, new research suggests. While painting, drawing and writing also helps to boost a sense of wellbeing to keep spirits high."...
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La gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l'humanité | Culture | Europe

La gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l'humanité | Culture | Europe | 21st Century Learning and Teaching | Scoop.it
From www.france.fr - November 30, 2014 12:31 PM
Le 16 novembre 2010, l'Unesco a étendu sa protection au repas gastronomique à la française, qui côtoie désormais 212 autres pratiques et coutumes culturelles au panthéon du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Le repas gastronomique à la française inaugure la liste des traditions culinaires labellisées en 2010 par le comité intergouvernemental de l'Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, réuni à Nairobi, au Kenya. La diète méditerranéenne, la cuisine traditionnelle du Mexique et le pain d'épices croate sont également distingués dans ce registre.
À la différence du patrimoine mondial matériel – qui comprend les sites et monuments –, le patrimoine immatériel concerne les processus culturels qui « inspirent aux communautés vivantes un sentiment de continuité par rapport aux générations qui les ont précédées et revêtent une importance cruciale pour l'identité culturelle ainsi que la sauvegarde de la diversité culturelle et de la créativité de l'humanité ».
L'Unesco n'a distingué aucune recette française en particulier. Au pays de Gargantua, c'est davantage le rituel identitaire « destiné à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes » qui a été salué. Un mélange original de convivialité et de gastronomie, qui rassemble les Français autour d'une table apprêtée, en vue de partager des mets de qualité accompagnés d'un vin approprié.
En plus du goût pour la bonne chère, l'Unesco a également consacré trois autres pratiques culturelles françaises : le compagnonnage, la fauconnerie et la dentelle au point d'Alençon. La France compte ainsi désormais neuf traditions culturelles inscrites sur la liste de l'Unesco.
Gust MEES's insight:

Le 16 novembre 2010, l'Unesco a étendu sa protection au repas gastronomique à la française, qui côtoie désormais 212 autres pratiques et coutumes culturelles au panthéon du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Le repas gastronomique à la française inaugure la liste des traditions culinaires labellisées en 2010 par le comité intergouvernemental de l'Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, réuni à Nairobi, au Kenya. La diète méditerranéenne, la cuisine traditionnelle du Mexique et le pain d'épices croate sont également distingués dans ce registre.
À la différence du patrimoine mondial matériel – qui comprend les sites et monuments –, le patrimoine immatériel concerne les processus culturels qui « inspirent aux communautés vivantes un sentiment de continuité par rapport aux générations qui les ont précédées et revêtent une importance cruciale pour l'identité culturelle ainsi que la sauvegarde de la diversité culturelle et de la créativité de l'humanité ».
L'Unesco n'a distingué aucune recette française en particulier. Au pays de Gargantua, c'est davantage le rituel identitaire « destiné à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes » qui a été salué. Un mélange original de convivialité et de gastronomie, qui rassemble les Français autour d'une table apprêtée, en vue de partager des mets de qualité accompagnés d'un vin approprié.
En plus du goût pour la bonne chère, l'Unesco a également consacré trois autres pratiques culturelles françaises : le compagnonnage, la fauconnerie et la dentelle au point d'Alençon. La France compte ainsi désormais neuf traditions culturelles inscrites sur la liste de l'Unesco.

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