Frédéric GAGNANT-mAF is on Scoop.it since May 4, 2012 2:29 PM
Research and publish the best content.
Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with Twitter
I don't have a Facebook or a Twitter account
Already have an account: Login
WatchCatering
305 views | +0 today
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
Thousands of photos of airline menu trays from all over the world. 
Scoop.it!
You have to have been walking around wearing a blindfold and a pair of ear defenders not to have noticed the inflight catering Virgin complaint letter that's been doing the rounds on the internet recently.
Scoop.it!
Catering Managers are responsible for the daily operation of restaurants and other establishments that are involved in the preparation and serving of food an...
Scoop.it!
Many firms tend to mix the terms and concepts of creativity and innovation. There is a view that catering for creativity automatically makes innovation happen.
Scoop.it!
Lahore (Pakistan) - Un avion de la compagnie aérienne pakistanaise Pakistan International Airlines a été heurté alors qu'il se préparait au roulage sur l'aéroport international ...
Scoop.it!
Jeudi 25 octobre 2012, Servair a inauguré son nouveau centre de catering rénové « SkyChef Servair », aux Seychelles. Une réouverture qui intervient après une période consacrée aux travaux d...
|
Scoop.it!
Servair, an Air France subsidiary, is the leading airline catering company in France. Ranked third worldwide with close to 70 outlets all over the world, Servair has a leading position in Paris and Africa.
Frederic Gagnant-af's insight:
Airline catering Standard and specially-prepared meals, world cuisine (Japanese, Indian, Chinese, Caribbean, etc.), cultural cuisine (Kosher or halal meals), AB-certified organic meals, meals designed for people with specific dietary needs (vegetarian or medical), in-flight purchases, wine consultant. Other types of catering: private catering, airport restaurants, etc.
Scoop.it!
Servair est l'entreprise leader dans la restauration et les services aériens en France.
Frederic Gagnant-af's insight:
Y a t-il des aliments interdits à bord ? Servair : Effectivement, certains aliments sont interdits en raison de leur fragilité. C'est le cas par exemple du poisson sauvage, des coquillages (à l'exception de la noix de Saint-Jacques), des oeufs servis avec leur coquille (les oeufs pochés ne posent pas de problème), les viandes et poissons crus, les herbes fraiches... Nous avons une exception concernant les sushis servis en petite quantité et à la dernière minute par le Chef japonais Servair.
Scoop.it!
Servair, le spécialiste de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien, vient de remporter l’appel d’offre catering de United, au départ de Paris, sur les 4 vols par jour de la compagnie (deux vers New-York, un vers Chicago...
Scoop.it!
Servair, le spécialiste de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien, vient de remporter l'appel d'offre catering de United, au départ de Paris, sur les 4 vols par jour d...
Scoop.it!
La RAM est en cours de finalisation de l'opération de cession de 49% des parts de sa filiale Atlas Catering. Pour le moment, sept opérateurs internationaux.
|
