Le Cognac et son vignoble
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« Challenge pour le cognac : le réchauffement produit des vins plus alcoolisés et moins acides »

« Challenge pour le cognac : le réchauffement produit des vins plus alcoolisés et moins acides » | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
L'économiste Jean-Marc Touzard évoque les effets déjà perceptibles du changement climatique sur les vins et les stratégies d’adaptation envisagées.

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Pour produire de bons cognacs il faut des vins blancs acides et à faible degré alcoolique. 

Aujourd'hui, le changement climatique impacte la production des vins de façon inverse.

Affaire à suivre, avec un constat sur le cognac dans 10 ans ?

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les viticulteurs veulent des garanties pour investir - Lavigne-mag

les viticulteurs veulent des garanties pour investir - Lavigne-mag | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
les viticulteurs veulent des garanties pour investir Lavigne-mag L'UGVC (Union générale des viticulteurs de l'AOC Cognac) s'est réuni le 11 février afin de lancer la réflexion sur les adaptations nécessaires au vignoble pour assurer la croissance...
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Vignobles et UE: LA SAGA DES DROITS DE PLANTATION (Me Michel Desilets) : LYON SAVEURS

Vignobles et UE: LA SAGA DES DROITS DE PLANTATION (Me Michel Desilets) : LYON SAVEURS | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

Vignobles : vers un libéralisation des droits de plantation en Europe ? La suppression totale du Droit de plantation n'est toujours pas exclue selon Me Michel Desilets qui revient ici sur les dernières évolutions de fin 2012 ...

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