Vers la transition des territoires !
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Vers la transition des territoires !
Depuis 2001, le Centre Ressource du Développement Durable (Cerdd) outille et accompagne les acteurs de la région vers de nouveaux modèles de société et les incite à contribuer aux transitions économique, sociale et écologique dans les territoires. Retrouvez ici notre sélection d'articles de presse régionale / nationale sur les dynamiques de transition vers le DD !
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Un risque moindre de diabète chez les consommateurs de produits bio

Un risque moindre de diabète chez les consommateurs de produits bio | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Selon de nouvelles données issues de la cohorte NutriNet, le risque de diabète de type 2 est réduit de 35 % chez les plus gros consommateurs de produits issus de l’agriculture biologique. L’effet est très significatif chez les femmes.
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Le label "Territoire bio engagé" débarque dans les Hauts-de-France

Le label "Territoire bio engagé" débarque dans les Hauts-de-France | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Créé dans le sud de la France il y a près de huit ans, le label "Territoire bio engagé" se déploie cette année au niveau national.
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L'agroécologie plus rentable que l'agriculture conventionnelle, mais moins aidée

L'agroécologie plus rentable que l'agriculture conventionnelle, mais moins aidée | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Une étude de France Stratégie propose de corréler les aides aux exploitations à leur score d'exigence environnementale, mais aussi de faire évoluer les pratiques des consommateurs.
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« Des collectivités et des acteurs du territoire se saisissent du sujet de l'alimentation de proximité »

« Des collectivités et des acteurs du territoire se saisissent du sujet de l'alimentation de proximité » | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Depuis la loi Egalim imposant aux collectivités de s'approvisionner à hauteur de 50 % en produits durables, dont 20 % de produits bio, les collectivités cherchent à le faire en circuit-court. Un réseau d'approvisionnement qui doit encore se structurer.
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Pour Pierre-Alain Mory, président de Dix-la distribution, une société ayant pour vocation d'accompagner les projets de distribution en circuit-court, « aller chercher des producteurs qui répondent à la demande des collectivités peut être délicat. »

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Alimentation bio : l’Observatoire national confirme l’absence de surcoût en restauration collective

Alimentation bio : l’Observatoire national confirme l’absence de surcoût en restauration collective | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

La lutte contre le gaspillage alimentaire est le premier levier de maîtrise des coûts. Les résultats de l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable, publiés le 7 novembre, ont le mérite de démontrer qu’« il est possible de servir du bio, d’origine majoritairement locale, sans que ça coûte plus cher », résume Gilles Pérole, président de l’association et adjoint à l’éducation de Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes, 9 500 hab.)

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Additifs, sucres et graisses cachés : ces aliments à proscrire selon 60 millions de consommateurs

Additifs, sucres et graisses cachés : ces aliments à proscrire selon 60 millions de consommateurs | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

Additifs, sucres cachés, aliments ultra-transformés… dans un hors-série, sorti ce jeudi, le magazine 60 millions de consommateurs dresse la liste des produits "qui nous empoisonnent". Au total, une centaine de produits est épinglée.

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Une agriculture 100 % biologique pourrait nourrir la planète en 2050

Une agriculture 100 % biologique pourrait nourrir la planète en 2050 | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Selon une étude scientifique, le scénario est possible à condition de réduire le gaspillage alimentaire et de limiter la consommation de protéines animales
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Des Grands Chefs de la restauration partent en guerre contre Bayer-Monsanto

Des Grands Chefs de la restauration partent en guerre contre Bayer-Monsanto | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Les Grands Chefs français de la restauration, étoilés ou non, ne digèrent pas le rachat de Monsanto par Bayer. Et près de deux cents d'entre eux, dont Cyril Lignac, Yannick Alléno, Yves Camdeborde, Christophe Michalak, Thierry Marx, Michel Guérard, Philippe Mille, Patrick Bertron, Olivier Roellinger,... viennent de le faire savoir en signant une lettre ouverte, et en lançant une pétition, publiée le 20 septembre 2016 sur le site Atabula, spécialisé sur l'actualité gastronomique.
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A Lille, l’entreprise Jean Bouteille remet la consigne au goût du jour

A Lille, l’entreprise Jean Bouteille remet la consigne au goût du jour | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Installée à Lille, la société équipe les magasins bio des Hauts-de-France et de Belgique. Elle compte développer des consignes à Paris, à Bordeaux et en Bretagne.
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Salon de l’agriculture : industriels et éleveurs main dans la main pour développer la filière bio

Salon de l’agriculture : industriels et éleveurs main dans la main pour développer la filière bio | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

C'est dans un contexte de crise agricole aigüe que s'ouvre ce week-end le Salon de l’agriculture. Certains professionnels parviennent néanmoins à tirer leur épingle du jeu : ceux qui ont fait le choix du bio. La filière attire de plus en plus d’agriculteurs et séduit même au sein des géants de l’industrie comme Danone. Il y a dix ans, le groupe créait sa filiale 100% bio, Les 2 vaches, qui se lance aujourd'hui à l'assaut du marché espagnol. Récit d’une success story !

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Nord : L'agriculture bio est-elle une solution pour éviter la jaunisse des betteraves ?

Nord : L'agriculture bio est-elle une solution pour éviter la jaunisse des betteraves ? | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Alors que le débat public sur l’opportunité de la réautorisation des néonicotinoïdes fait rage, la jaunisse semble beaucoup moins toucher les betteraves bio
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« La problématique de la jaunisse n’est pas agronomique, mais est liée au modèle économique », estime-t-on à Bio en Hauts-de-France.

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Le bio pousse et s’enracine dans la région

Le bio pousse et s’enracine dans la région | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

C’est une bonne nouvelle pour la filière biologique dans les Hauts-de-France : cette agriculture voit le nombre de producteurs qui font le choix de la conversion croître significativement. Fin 2019, c’est même un record régional : 210 nouveaux producteurs ou exploitations en conversions bio sont enregistrés, soit une hausse de 18% par rapport à 2018 ; 6 500 emplois directs y sont liés.

Centre Ressource du Développement Durable 's insight:

«Nous sommes en phase avec une attente sociétale», souligne Simon Hallez, codirecteur de l’association « Bio en Hauts-de-France ». © Bio en Hauts-de-France

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Du sucre de betteraves bio des Hauts-de-France bientôt labellisé équitable

Du sucre de betteraves bio des Hauts-de-France bientôt labellisé équitable | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
Bio en Hauts-de-France travaille depuis trois ans à la création d’une filière équitable pour la betterave sucrière bio. L'objectif : « répondre aux interpellations de producteurs et à la forte motivation d’entreprises agroalimentaires souhaitant relocaliser leur approvisionnement », présente...

Via Centre de Doc de la MRES
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Une étude évalue l'impact environnemental d'un régime bio

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Moins de surfaces et d'énergie nécessaires, moins d'émissions de gaz à effet de serre. Un régime majoritairement bio a un impact moindre sur ces indicateurs environnementaux qu'un régime conventionnel. Solagro aboutit à cette conclusion grâce à son étude Bionutrinet.
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La cantine bio de Mouans-Sartoux nourrit bien élèves et paysans

La cantine bio de Mouans-Sartoux nourrit bien élèves et paysans | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

Avec sa cantine scolaire 100 % bio et sa régie agricole, la commune de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, fait figure d’exemple en matière de restauration collective. Une réussite qui « n’est qu’une affaire de volonté politique », explique un des élus locaux. Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes), reportage !

Centre Ressource du Développement Durable 's insight:

Retrouvez notre dossier web sur le sujet >> http://www.cerdd.org/Parcours-thematiques/Alimentation-durable/Ressources-Alimentation-Durable/Developper-une-restauration-collective-locale-et-bio

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Les Etats généraux de l'alimentation se clôturent après cinq mois de travaux

Les Etats généraux de l'alimentation se clôturent après cinq mois de travaux | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

Lancés officiellement fin juillet dernier, les Etats généraux de l’alimentation en viennent à leur conclusion. Après les deux chantiers – sur le développement économique et sur la durabilité de l’agriculture – les ateliers régionaux et la consultation publique, le gouvernement annonce notamment l’élaboration d’une feuille de route pour 2018.

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Agriculture biologique : +9,2 % de producteurs bio au premier semestre 2017

Agriculture biologique : +9,2 % de producteurs bio au premier semestre 2017 | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

Vendredi 15 septembre 2017, l’Agence bio a dévoilé les chiffres de l’agriculture biologique en France, au premier semestre 2017. Les surfaces cultivables engagées en bio augmentent, ainsi que les produits bio vendus et le nombre de magasins spécialisés.

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Sauvé par le bio, un village passe de la désertification au succès démographique !

Sauvé par le bio, un village passe de la désertification au succès démographique ! | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it
La transition écologique : une arme redoutable contre l'exode rural. La preuve avec l'exemple spectaculaire de Saint-Pierre-de-Frugie en Dordogne.
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Bio en grande surface : vers une filière à deux vitesses ?

Bio en grande surface : vers une filière à deux vitesses ? | Vers la transition des territoires ! | Scoop.it

Promouvoir une alimentation "bio et locale". C’est le sens de l’action des agriculteurs bio, mobilisés jusqu’au 25 septembre autour de la Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB). Les industriels sont de plus en plus nombreux à surfer sur cette tendance. Après les rayons dédiés, qui ne cessent de s’étendre, Carrefour et Auchan ont lancé leurs propres magasins spécialisés. Une démarche commerciale logique au vu de l’explosion de la demande ces dernières années. De quoi poser les jalons d’une agriculture plus raisonnée ? Ou s’oriente-t-on plutôt vers une filière à plusieurs vitesses ? Éléments de réponses.

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