Rhums et Bières
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Nouvelles sur la bière, le rhum et autres spiritueux. www.rhumsetbieres.com
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Success of Ky. Bourbon Barrel Ale surprises even its company | Daily Business Report | Kentucky.com

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Kentucky Bourbon Barrel Ale, a local brew produced at a quaint brewery in downtown Lexington, is enjoying surging sales and developing plans for national distribution.
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Sept médailles au World Beer Cup pour le Québec | Bières et Plaisirs - actualité de la bière au Québec

Encore une fois, les brasseurs Québécois reviennent avec des médailles du World Beer Cup 2012 qui se tenait à San-Diego cette semaine.
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Fin de semaine du Derby | Rhums et Bières

Fin de semaine du Derby | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

C'est en fin de semaine qu'a lieux le célèbre Derby du Kentucky. Toute une fin de semaine de festivités pour une course de quelques secondes. Comme l'évènement a lieu au Kentucky, on peut raisonnablement dire qu'il se consommera beaucoup de Bourbon cette fin de semaine. Mais il y a aussi un cocktail qui...

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Petite histoire du Canadian Club en vidéo | Rhums et Bières

Petite histoire du Canadian Club en vidéo | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

Voici un petit vidéo intéressant sur l’histoire du Canadian Club. J’avais eu la chance d’entendre cette histoire de la représentante de CC à la Journée Québec Whisky.

 

La vidéo sur mon blogue.

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La Félix: aussi savoureuse que rare | Alain McKenna, collaboration spéciale | Bière de la semaine

La Félix: aussi savoureuse que rare | Alain McKenna, collaboration spéciale | Bière de la semaine | Rhums et Bières | Scoop.it
La Eisbock est une bière de glace d'origine allemande qui a récemment gagné en popularité auprès des microbrasseurs québécois. Une des plus savoureuses du lot est la...
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Un concept qui ferait fureur au Québec

Un concept qui ferait fureur au Québec | Rhums et Bières | Scoop.it
Ce weekend dernier, j’ai voyagé jusqu’en Pennsylvanie avec quelques amis, question de sortir du moule conventionnel de nos sorties dans le Nord de l’État du New-York.
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Plantation Extra Old: De la Barbade à la France pour finir à Québec | Rhums et Bières

Plantation Extra Old: De la Barbade à la France pour finir à Québec | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

Plantation est une marque de rhum appartenant à Cognac Ferrand. La particularité de ces rhums est qu'il n'est pas produit par Cognac Ferrand. La compagnie fait plutôt affaire avec des distilleries des Caraïbes pour acheter des rhums de qualité qui sont ensuite transportés en France pour subir un deuxième vieillissement...

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Initiez-vous au rhum et à ses riches arômes

Initiez-vous au rhum et à ses riches arômes | Rhums et Bières | Scoop.it

Voici quelques suggestions pour s'initier au rhum.

 

"Longtemps reléguée en cuisine, l’eau-de-vie tropicale revient par la grande porte. Distillations soignées, vieillissement en fûts et assemblages de millésimes en ont fait une boisson noble."

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The Language of Tasting Spirits

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Article fort intéressant sur la dégustation de spiritueux.

 

"Learning how to smell and taste a spirit and understanding how scent and taste combine to create flavour can help you to better appreciate the complexities of the liquid you're tasting. But how does smell and taste really work?"

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Soon-To-Be-Released Knob Creek® Rye

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Sortie prévue pour juillet. Peut-être l'aurons nous à la SAQ.

 

"Soon-To-Be-Released Knob Creek® Rye Anointed “Best Rye Whiskey” at 2012 San Francisco World Spirits Competition Knob Creek®, the world’s first Super-Premium bourbon, is thrilled to announce that its soon-to-launch Knob Creek® Rye has been named..."

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Des épices dans mon El Dorado | Rhums et Bières

Des épices dans mon El Dorado | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

Connaissant la qualité de la gamme de rhum El Dorado, je fais ni un ni deux et part chercher ma prochaine bouteille pour ma collection. Cette bouteille, elle ne le sait sans doute pas, mais ça un bout que je l'attends. Il y a quelques semaines, François Chartier en a parlé lors de son émission Papilles à TQc qui avait pour sujet la cabane à sucre.

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Judging of Artisan American Spirits “Medal Winners – Spirits Judging 2012″ – American Whiskey News

Judging of Artisan American Spirits “Medal Winners – Spirits Judging 2012″ – American Whiskey News | Rhums et Bières | Scoop.it
Best of Class Artisan Distilled Whiskey Corsair Artisan Distillery – Grainiac 9 Grain Bourbon Artisan Merchant Bottled Smooth Ambler Spirits Co – Old Scout Straight Bourbon Whiskey WHISKEY  CLEAR WHISKEY Silver Medal Copper Fox Distillery –...
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Le Cheval Blanc, la taverne qui a révolutionné l’industrie brassicole québécoise

Le Cheval Blanc, la taverne qui a révolutionné l’industrie brassicole québécoise | Rhums et Bières | Scoop.it

En 1987, Le Cheval Blanc de la rue Ontario à Montréal devient la première brasserie artisanale de la province en plus d’un siècle.
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jfpilon's comment, April 24, 2012 11:42 AM
Et je me rappelle toujours avec plaisir la bière qui a fait de moi un bièrophile: la Cap Tourmente, reçue en cadeau pour mes 17 ans <:-)
Rhums et Bières's comment, April 24, 2012 11:48 AM
De mon côté, c'est la Titanic qui a été ma première bière du Cheval Blanc. Elle était vendu à la SAQ à cette époque.
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A Dozen Sipping Rums To Challenge Your Preconceptions

A Dozen Sipping Rums To Challenge Your Preconceptions | Rhums et Bières | Scoop.it
For far too many imbibers, rum is something that comes in a bottle with a pirate on it, and should be followed by the words "and Coke." It breaks my heart, it really does.
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Le Festibière de Gatineau ouvre le bal des festivals de bière au Québec

Le Festibière de Gatineau ouvre le bal des festivals de bière au Québec | Rhums et Bières | Scoop.it
Crédit Photo: Festibière de Gatineau
De plus en plus nombreux au Québec, les festibières se suivent, mais ne se ressemblent pas.
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Buffalo Trace Releases Fifth Round of Single Oak Project Bourbon

Buffalo Trace Releases Fifth Round of Single Oak Project Bourbon | Rhums et Bières | Scoop.it
FRANKFORT, Franklin County, Ky (May 1, 2012) – One year ago Buffalo Trace Distillery unveiled its Single Oak Project and its quest for the perfect bourbon.
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Rum Tour – St. Croix

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Diageo USVI, the Virgin Islands’ newest rum distiller, has announced the grand opening of its state-of-the-art Captain Morgan Visitor Center.  Here are the details.
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Forty Creek annonce son 2e lot de Port Wood Reserve | Rhums et Bières

Forty Creek annonce son 2e lot de Port Wood Reserve | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

La distillerie ontarienne Forty Creek a annoncé jeudi que leur whisky Port Wood Reserve allait de nouveau être disponible. La distillerie se prépare à embouteiller son deuxième lot de ce whisky primé. Il y aura 6600 bouteilles produites et elle seront numérotées. Il sera possible de réserver votre bouteille du numéro désiré entre le 7 mai et le 7 juin prochain. Le produit devrait être disponible en septembre mais vous devrez vous déplacer à la distillerie pour récupérer votre bouteille.

 

 

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Un concept qui ferait fureur au Québec

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Rum Renaissance Festival : Les gagnants sont… | Rhums et Bières

Du 16 au 22 avril dernier ce tenait, à Miami, la cinquième édition du Rum Renaissance Festival. Ce festival se veut la plus gros concernant le rhum aux États-Unis. On y retrouve des expositions, des séminaires, des concours et une compétition. Cette année, plus d’une centaine de rhums étaient inscrits.

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Les rhums 1819 complètent la gamme de produits de Phoenix Beverages - L'express.mu

Les rhums 1819 complètent la gamme de produits de Phoenix Beverages - L'express.mu | Rhums et Bières | Scoop.it

" Grâce à cette collaboration, Phoenix Beverages complète sa gamme de boissons avec un rhum agricole mauricien alors que le Groupe Saint-Aubin s'appuiera sur..."

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Le Bilboquet façon Champêtre | Rhums et Bières

Le Bilboquet façon Champêtre | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

La microbrasserie Le Bilboquet est située à St-Hyacinthe. C'est un pub qui est passé à l'embouteillage il y a quelques années. Leur gamme de produits comporte, entre autres, une IPA, une stout, une hefeweizen et une scotch ale. La Champêtre est un nouveau produit qui a fait son apparition il y a peu de temps, dans une série de brassins saisonniers.

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Bluegrass Brewing Co. Bourbon Barrel Stout 2010

Bluegrass Brewing Co. Bourbon Barrel Stout 2010 | Rhums et Bières | Scoop.it

Ce doit être effectivement un beau croisement.

 

"Louisville est une petite ville pas comme les autres au Kentucky. On connaît cette région pour son Derby, son poulet frit, ses bourbons, et même ses bâtons de baseball."

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Nouvel arrivage du 19 avril 2012 à la SAQ Signature | Rhums et Bières

Nouvel arrivage du 19 avril 2012 à la SAQ Signature | Rhums et Bières | Rhums et Bières | Scoop.it

Nouveaux produits en vente à la SAQ Signature de Québec jeudi le 19 avril 2012.

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Microbrasseries - En croisade contre Goliath

Microbrasseries - En croisade contre Goliath | Rhums et Bières | Scoop.it

"QUÉBEC – Incapables d'accéder aux tablettes de la quasi-totalité des grandes chaînes d'alimentation, plusieurs microbrasseurs québécois craignent pour leur survie si des mesures législatives ne sont pas revues."

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