Hébergements et restaurants en Occitanie
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Gault&millau Tour Occitanie 2023 - Actualité - Gault&Millau

Gault&millau Tour Occitanie 2023 - Actualité - Gault&Millau | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie Gault&Millau a récompensé, ce lundi 15 mai, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Mas Tolosa, à Toulouse. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau avaien
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Auberges collectives : quels sont les cinq premiers établissements classés ?

Auberges collectives : quels sont les cinq premiers établissements classés ? | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Depuis le 15 septembre 2022, les auberges collectives disposent de leur système de classement. Six mois après la mise en place de ce nouveau dispositif, 5 auberges ont été classées.
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Atout France présente les premières auberges collectives classées

Atout France présente les premières auberges collectives classées | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Depuis le 15 septembre 2022, les auberges collectives, le nouveau nom marketing des anciennes auberges de jeunesse, disposent de leur système de classement. Six mois après la mise en place de c...
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Cuisine : quels sont les cinq nouveaux restaurants de la région Occitanie distingués par un Bib gourmand

Cuisine : quels sont les cinq nouveaux restaurants de la région Occitanie distingués par un Bib gourmand | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

L’Occitanie compte 304 restaurants dans le Guide Michelin, dont 48 étoilés et 53 Bib gourmands auxquels vont s’ajouter cinq nouveaux venus le 6 mars, soit trois Bib dans...

Lire l'article complet sur : www.ladepeche.fr

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Auch. Pardailhan : le retour de la Coupe Georges-Baptiste

Auch. Pardailhan : le retour de la Coupe Georges-Baptiste | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

Le lycée Pardailhan participe à la Coupe Georges Baptiste, après une mise en pause forcée du concours pour cause de Covid-19...Organisé depuis plus de 60 ans, ce concours de jeunes maîtres d’hôtels a pour principal but de défendre les métiers de la salle et du service de restauration, en l’honneur de l’homme qui a inspiré cette coupe, Georges Baptiste.

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TOURISME : L’ADEME ACCOMPAGNE LE SECTEUR DANS SA TRANSFORMATION ET TRANSITION ÉCOLOGIQUE –

TOURISME : L’ADEME ACCOMPAGNE LE SECTEUR DANS SA TRANSFORMATION ET TRANSITION ÉCOLOGIQUE – | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

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L’ADEME présente sa stratégie Tourisme afin d’aider le secteur dans sa transition écologique.

l’ADEME concentre son intervention auprès des :

  • Acteurs du transport et des mobilités : développement des mobilités actives, encouragement d’un report avion ou voiture vers les transports en commun, etc.
  • Hébergements touristiques : rénovation thermique des bâtiments, développement des énergies renouvelables, etc.
  • Restaurants : développement de l’alimentation durable, lutte contre le gaspillage alimentaire, etc.
  • Sites touristiques et activités de loisirs : écocitoyenneté, développement d’offres touristiques d’accélération de la transition écologique, etc.
  • Territoires : partage d’expertise et accompagnement pour l’adaptation au changement climatique, à la décarbonation et au tourisme d’affaire, etc.
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Été 2022 : les campings dynamisent la fréquentation touristique - Insee Flash Occitanie - 123

Été 2022 : les campings dynamisent la fréquentation touristique - Insee Flash Occitanie - 123 | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Après des étés 2020 et 2021 affectés par la crise sanitaire, la fréquentation des hébergements collectifs touristiques d’Occitanie dépasse en 2022 son niveau d’avant-crise.Le nombre de nuitées...
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David Paquet on LinkedIn: Hôtel La Prison - Fonds Tourisme Occitanie

David Paquet on LinkedIn: Hôtel La Prison - Fonds Tourisme Occitanie | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

C'est un très beau défi sur un projet qui sera nécessairement hybride dans son offre et son positionnement...Un projet ambitieux destiné à la transformation de l’ancienne prison de Béziers en complexe hôtelier #atypique. Cette bâtisse historique accueillera bientôt 50 chambres, un restaurant avec bar, 2 salles de séminaire et un espace bien-être avec piscine extérieure, dans un cadre exclusif avec vue panoramique sur la vallée de l’Orb.

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Comment sont classés les hôtels de tourisme ?

Comment sont classés les hôtels de tourisme ? | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Comment sont classés les hôtels de tourisme ?
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Plan de sobriété énergétique : les engagements des commerces de détail et des cafés, hôtels, restaurants - Gérant de SARL

Plan de sobriété énergétique : les engagements des commerces de détail et des cafés, hôtels, restaurants - Gérant de SARL | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
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Alès, 4e destination en France pour des séjours uniques –

Alès, 4e destination en France pour des séjours uniques – | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
La plateforme de location de logements saisonniers, Airbnb, vient de publier ses statistiques de réservations. Les séjours uniques ont la cote. Alès rentre donc dans le top 5 des destinations privilégiées pour ce mois d’août.
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France : 10 chiffres clés de l’hébergement insolite

France : 10 chiffres clés de l’hébergement insolite | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
C’est un marché qui s’est développé à vitesse grand V, mais que pèse-t-il exactement ? Pour le savoir, l’agence Hôtes-Insolites a mandaté le cabinet Protourisme. Le point sur ce marché en dix chiffres clés.
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L'hôtellerie poursuit son virage vert

L'hôtellerie poursuit son virage vert | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Hébergement autosuffisant, économie circulaire, engagement de la clientèle et du personnel... des hôtels passent à la vitesse supérieure.
CRTL Occitanie's insight:

Opportunities and Trends Shaping the Future of Hospitality

Sustainable Travel Report 2022 (Booking)

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Gastronomie : le plat régional préféré des Français est connu

Gastronomie : le plat régional préféré des Français est connu | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

Le concours du plat régional préféré des Français a été organisé par RTL. 106 000 personnes ont participé au vote. Neuf plats régionaux étaient en compétition...C'est finalement la recette traditionnelle bretonne de la galette complète qui a remporté le concours avec 32 % des voix et 34 340 votes. Le concours a été serré puisque la choucroute est arrivée à la deuxième place avec 31 % des voix. Le chou farci se classe en troisième position. Le Top 5 se complète avec le cassoulet, quatrième, et la carbonade flamande, cinquième.

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Fréquentation des hébergements collectifs touristiques en 2022 | Insee

Fréquentation des hébergements collectifs touristiques en 2022 | Insee | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

Fréquentation des hébergements collectifs touristiques en 2022 Comparaisons régionales et départementales Chiffres-clés Paru le 31/03/2023 Imprimer - Mars 2023 

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Guide Michelin 2023 : les nouveaux restaurants étoilés en Occitanie

Guide Michelin 2023 : les nouveaux restaurants étoilés en Occitanie | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
La sélection 2023 du guide Michelin a été dévoilée ce lundi 6 mars. En région Occitanie, quatre nouveaux établissements décrochent une étoile, et un restaurant obtient une deuxième étoile.
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Hérault / Gastronomie : Jacques Mazerand reconduit à la tête des Chefs d'Oc | Métropolitain

Hérault / Gastronomie : Jacques Mazerand reconduit à la tête des Chefs d'Oc | Métropolitain | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Jacques Mazerand a été reconduit président de l'association Les Chefs d'Oc pour son huitième mandat. Elle compte désormais douze membres, dont des étoilés.
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5 façons de faire évoluer sa carrière dans l'hôtellerie-restauration

5 façons de faire évoluer sa carrière dans l'hôtellerie-restauration | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Découvrez cinq manières efficaces de gravir les échelons dans le secteur de l'hôtellerie-restauration !
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La Clef Verte annonce son palmarès 2023

La Clef Verte annonce son palmarès 2023 | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

La Clef Verte, premier label international de tourisme durable pour les hébergements touristiques et pour les restaurants, dévoile son palmarès national 2023. En France, 1077 établissements obtiennent la labellisation : un record historique avec une hausse de 25% (855 en 2022) , l'Occitanie comptant le plus de labellisés !

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Six restaurants d'Occitanie parmi les meilleurs établissements du monde : voici lesquels | Actu Occitanie

Six restaurants d'Occitanie parmi les meilleurs établissements du monde : voici lesquels | Actu Occitanie | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Six restaurants d'Occitanie figurent dans les meilleurs du monde selon « La Liste 2023 ». Mention spéciale au Suquet - Sebastien Bras qui occupe la meilleure place pour la Région.
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Villefranche-de-Rouergue : "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac ce vendredi soir sur le tournage de l'émission

Villefranche-de-Rouergue : "Tous en cuisine" avec Cyril Lignac ce vendredi soir sur le tournage de l'émission | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
L’émission spéciale fêtes à Villefranche-de-Rouergue est tournée vendredi 25 novembre soir en présence sur place de l'animateur Jérôme Anthony. Cyril Lignac sera lui, en direct,...
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Thierry Marx est le nouveau président de l'UMIH •

Thierry Marx est le nouveau président de l'UMIH • | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Le 27 octobre 2023, les élections ont porté au second tour, Thierry MARX à la Présidence confédérale de l’UMIH et Eric ABIHSSIRA à la Vice-présidence...
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Lourdes. Google et la CCI s’associent pour former les hôteliers

Lourdes. Google et la CCI s’associent pour former les hôteliers | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it

Le Google van s’est arrêté à Lourdes pour former les entreprises au numériques. La CCI, partenaire, visait en particulier les hôteliers pour les aider dans une transition...

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Le blog du channel manager elloha : les hébergements insolites cartonnent en 2022

Le blog du channel manager elloha : les hébergements insolites cartonnent en 2022 | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Selon le blog du channel manager elloha, les résultats Airbnb et l'étude Protourisme et "Hotes Insolites" démontre l'extraordinaire croissance des hébergements insolites en France et partout dans le monde.
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Le parc français d'hébergements touristiques perd des adresses et gagne des étoiles

Le parc français d'hébergements touristiques perd des adresses et gagne des étoiles | Hébergements et restaurants en Occitanie | Scoop.it
Hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances perdent de nouveau des adresses (-1,7 %) et, dans une moindre proportion, des capacités d'hébergement (-0,5 %), selon le dernier recensement effectué début 2022 par l'Etat et les Comités Régionaux de Tourisme.
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