"Arnaud Tabarec est le chef du Beam, le restaurant du Télégraphe, en plein cœur de ville de Toulon. Mais, fermeture des restos oblige, l’établissement se tourne vers la vente à emporter… "et à offrir aux personnes les plus modestes.""
L’Atelier d’Offard est un atelier de papiers peints à la planche que le plasticien, dessinateur, sculpteur, graveur François-Xavier Richard a créé voici vingt ans à Tours. Il recrée des papiers peints à la manière des grandes manufactures des XVIIème et XIXème siècles, de façon traditionnelle avec des outils d’aujourd’hui mais tout se fait à la main. C’est du véritable artisanat d’art et un savoir-faire de haut niveau.
Une expérience culinaire inédite dans ce nouveau restaurant installé au coeur du télégraphe à Toulon. Le "Beam !" Orchestré en cuisine par le chef Arnaud Tabarec. Une cuisine engagée, locale
"Une huître locale qui explose en bouche avec des fragments des crudités, suivie d'une deuxième vague anisée : ça fait BEAM! Le Telegraphe, lieu multiculturel a ouvert jeudi soir un nouveau restaurant avec à sa tête Arnaud Tabarec, qui a déjà évolué sous une bonne étoile du côté de Cannes."
"Après s’être offert le luxe de se retrouver autour de son cercle familial et amical, il a cédé à la demande de François Veillon, directeur du Télégraphe à Toulon, dont ll en reprend les cuisines à partir de samedi prochain."
"Le 28 avril dernier, l'ancien chef du Five seas hotel à Cannes devait prendre possession de la cuisine de l'ancienne poste, devenu lieu culturel, de fête, de connaissance et d’échange. Confinement oblige, sa présence a été reportée et sera enfin effective à partir du samedi 12 septembre."
« Il y a des choses que nous ne pouvons plus faire si nous voulons rester humains », c’est le cri d’alerte du chef Arnaud Tabarec, qui a œuvré des années à la tête des cuisines du Five Seas Hotel à Cannes. Chef des stars visitant la cité du cinéma, Arnaud Tabarec s’est offert le luxe d’une prise de conscience globale et d’une remise en question tant de son positionnement écologique que de sa cuisine. En résulte son arrivée à Toulon au sein du Telegraphe où il ouvre le restaurant BEAM!
Née Avenue de Liberté quelque part un 17 juillet, Anne Wendling ne s’encombre pas d’informations conventionnelles et répond aux questions qui lui plaisent. Avec ses grands yeux clairs et son allure décalée, elle nous parle de sa future exposition au Telegraphe et nous raconte l’histoire déroutante de son personnage aux multiples visages : celle d’une artiste un peu « perchée », comme elle s’amuse à le dire.
Il y a un an, le 24 novembre 2018, naissait dans l’ancienne poste de Toulon, 2, rue Hyppolite Duprat, le Telegraphe, lieu de culture unique, original, à la fois beau et convivial, devenu en, une seule année un lieu incontournable de la vie culturelle toulonnaise.
Désacraliser la pratique du sadomasochisme : c’est l’optique de cette conférence-rencontre organisée ce soir à 20 h au Télégraphe. Intitulée « Y’a de l’humain dans l’air », cette soirée intrigue… et casse surtout le côté très « hipster-bonne conscience » du Télégraphe. Chouette !
"J’ai trouvé là un lieu de partage, ouvert d’esprit et j’avoue que je suis tombé amoureux de Toulon. Je trouve que c’est une ville très rock, où j’ai retrouvé mes valeurs humaines et culturelles. Je lui trouve un côté un peu londonien. Ça me change du côté lisse et coincé de Cannes ! J’adore le cœur de Toulon, il est vivant, débordant d’énergie, plein d’humanité. C’est une ville très populaire dans le bon sens du terme… Et je m’y sens bien !"
"Après une sérieuse remise en question, le chef vient de s'installer à Toulon où il propose sa nouvelle vision de la cuisine. Son restaurant a été pensé comme un lieu de vie où propriétaire et chef partagent leur idée d'une alimentation saine et durable."
"Comment passer à côté de cette nouvelle adresse gourmande sur Toulon ? Comment ne pas se rendre au BEAM! au sein Télégraphe pour découvrir la cuisine du génial Arnaud Tabarec ?"
Le Télégraphe est un étonnant lieu de convivialité et de partage prisé par les Toulonnais et leurs amis. Créé fin 2018 par François Veillon dans l’ancienne poste de Toulon qu’avait racheté ce touche-à-tout, pétri de valeurs humaines. Ce passionné d’arts multiples a conçu au premier étage de cet historique bâtiment un atelier des métiers d’art et un véritable cabaret. Jamais à court d’idées novatrices, le voilà qu’il ouvre le samedi 12 septembre, au rez-de-chaussée, et dans le même contexte, un restaurant avec bar à cocktails.
Arnaud Tabarec vient nous présenter son nouveau restaurant "BEAM" , un restaurant à tendance végétale, zéro déchet et bio qui ouvrira ses portes le 12 septembre 2020 dans l'enceinte du Télégraphe à Toulon. Une émission présentée par Anne Limbour.
Olena Uutai - Âme chamane. Ode à la Terre mère, prière chamanique, rituel ou soin, c’est autrement plus qu’un concert ou spectacle qui marque le début d’une aventure pour le Telegraphe, celle de l’année à venir. Le 2 octobre, Olena Uutai initie l
Le Télégraphe - Au rythme d'une métamorphose. Portes ouvertes Le 19.09 À partir de 16h, ouverture des portes du Telegraphe ! L’occasion d’y découvrir la saison à venir, de vous inscrire aux ateliers et
Le Telegraphe, avec sa superbe architecture extérieure et intérieure, niché au coeur de Toulon, fait partie de ces lieux de vie qui se réinventent en permanence. Le confinement a permis à son créateur de penser sa vocation première et ses envies authentiques. Dès la rentrée, il nous réserve de belles nouveautés.
Comédienne et directrice d'acteurs, Claudine Herrero anime notamment des ateliers clowns désopilants au Telegraphe, à Toulon. "Il y a autant de clowns que d'êtres humains", affirme cette accoucheuse de nouveaux nez.
Le Telegraphe, ce lieu protéiforme à Toulon, où la culture se développe sans temps mort, au même rythme que les rencontres, a soufflé sa première bougie. L’occasion de suivre, avec son inventeur François Veillon, l’évolution de cet endroit atypique, qui a su trouver sa place à Toulon.
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