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21 décembre 2020 - Le Telegraphe en mode podcast - Var Matin

21 décembre 2020 - Le Telegraphe en mode podcast - Var Matin | Press Book | Scoop.it
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13 décembre 2020 - Ce chef au grand cœur prépare des soupes de saison pour les sans-abris à Toulon - Var Matin

13 décembre 2020 - Ce chef au grand cœur prépare des soupes de saison pour les sans-abris à Toulon - Var Matin | Press Book | Scoop.it

"Arnaud Tabarec est le chef du Beam, le restaurant du Télégraphe, en plein cœur de ville de Toulon. Mais, fermeture des restos oblige, l’établissement se tourne vers la vente à emporter… "et à offrir aux personnes les plus modestes.""

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14 octobre 2020 - "L’Atelier d’Offard expose au Telegraphe" - Evasion Mag

14 octobre 2020 - "L’Atelier d’Offard expose au Telegraphe" - Evasion Mag | Press Book | Scoop.it
L’Atelier d’Offard est un atelier de papiers peints à la planche que le plasticien, dessinateur, sculpteur, graveur François-Xavier Richard a créé voici vingt ans à Tours. Il recrée des papiers peints à la manière des grandes manufactures des XVIIème et XIXème siècles, de façon traditionnelle avec des outils d’aujourd’hui mais tout se fait à la main. C’est du véritable artisanat d’art et un savoir-faire de haut niveau.
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15 septembre 2020 - "Toulon : Le Beam ! Une parenthèse culinaire enchantée et engagée…" - Var Azur TV

15 septembre 2020 - "Toulon : Le Beam ! Une parenthèse culinaire enchantée et engagée…" - Var Azur TV | Press Book | Scoop.it
Une expérience culinaire inédite dans ce nouveau restaurant installé au coeur du télégraphe à Toulon. Le "Beam !" Orchestré en cuisine par le chef Arnaud Tabarec. Une cuisine engagée, locale
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12 septembre 2020 - "Avec BEAM!, Le Telegraphe passe à la culture culinaire" - Var Matin

12 septembre 2020 - "Avec BEAM!, Le Telegraphe passe à la culture culinaire" - Var Matin | Press Book | Scoop.it
"Une huître locale qui explose en bouche avec des fragments des crudités, suivie d'une deuxième vague anisée : ça fait BEAM! Le Telegraphe, lieu multiculturel a ouvert jeudi soir un nouveau restaurant avec à sa tête Arnaud Tabarec, qui a déjà évolué sous une bonne étoile du côté de Cannes."
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11 septembre 2020 - "Le Beam! d'Arnaud Tabarec à Toulon : de l'audace naît la liberté" - Le Grand Pastis

11 septembre 2020 - "Le Beam! d'Arnaud Tabarec à Toulon : de l'audace naît la liberté" - Le Grand Pastis | Press Book | Scoop.it
Le Beam ! devait ouvrir le 28 avril, les aléas sanitaires en ont décidé autrement ; c'est ce 12 septembre qu'Arnaud Tabarec entre en scène
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7 septembre 2020 - "Arnaud Tabarec le retour" - Gilles Pudlowski

7 septembre 2020 - "Arnaud Tabarec le retour" - Gilles Pudlowski | Press Book | Scoop.it
"Après s’être offert le luxe de se retrouver autour de son cercle familial et amical, il a cédé à la demande de François Veillon, directeur du Télégraphe à Toulon, dont ll en reprend les cuisines à partir de samedi prochain."
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6 septembre 2020 - "Beam! Arnaud Tabarec rebondit dans le Var" - Email Gourmand

6 septembre 2020 - "Beam! Arnaud Tabarec rebondit dans le Var" - Email Gourmand | Press Book | Scoop.it

"Le 28 avril dernier, l'ancien chef du Five seas hotel à Cannes devait prendre possession de la cuisine de l'ancienne poste, devenu lieu culturel, de fête, de connaissance et d’échange. Confinement oblige, sa présence a été reportée et sera enfin effective à partir du samedi 12 septembre."

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Septembre 2020 - "Beam! Arnaud Tabarec débarque à Toulon" - Cité des Arts #34

Septembre 2020 - "Beam! Arnaud Tabarec débarque à Toulon" - Cité des Arts #34 | Press Book | Scoop.it
« Il y a des choses que nous ne pouvons plus faire si nous voulons rester humains », c’est le cri d’alerte du chef Arnaud Tabarec, qui a œuvré des années à la tête des cuisines du Five Seas Hotel à Cannes. Chef des stars visitant la cité du cinéma, Arnaud Tabarec s’est offert le luxe d’une prise de conscience globale et d’une remise en question tant de son positionnement écologique que de sa cuisine. En résulte son arrivée à Toulon au sein du Telegraphe où il ouvre le restaurant BEAM!
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Septembre 2020 - "Anne Wendling / AZIMUT, la liberté à l'horizon" - Cité des Arts #34

Septembre 2020 - "Anne Wendling / AZIMUT, la liberté à l'horizon" - Cité des Arts #34 | Press Book | Scoop.it
Née Avenue de Liberté quelque part un 17 juillet, Anne Wendling ne s’encombre pas d’informations conventionnelles et répond aux questions qui lui plaisent. Avec ses grands yeux clairs et son allure décalée, elle nous parle de sa future exposition au Telegraphe et nous raconte l’histoire déroutante de son personnage aux multiples visages : celle d’une artiste un peu « perchée », comme elle s’amuse à le dire.
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10 mars 2020 - Le Telegraphe à Toulon accueille le chef Arnaud Tabarec - Le Grand Pastis

10 mars 2020 - Le Telegraphe à Toulon accueille le chef Arnaud Tabarec - Le Grand Pastis | Press Book | Scoop.it

François Veillon confie à Arnaud Tabarec les cuisines du pôle culturel le Telegraphe à Toulon. Respect de l'Homme et de la planète figureront au menu.

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26 novembre 2019 - "Le Telegraphe : Joyeux anniversaire !" - Évasion Mag

26 novembre 2019 - "Le Telegraphe : Joyeux anniversaire !" - Évasion Mag | Press Book | Scoop.it
Il y a un an, le 24 novembre 2018, naissait dans l’ancienne poste de Toulon, 2, rue Hyppolite Duprat, le Telegraphe, lieu de culture unique, original, à la fois beau et convivial, devenu en, une seule année un lieu incontournable de la vie culturelle toulonnaise.
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20 novembre 2019 - "Le Télégraphe se penche sur le sadomasochisme" - Var Matin

20 novembre 2019 - "Le Télégraphe se penche sur le sadomasochisme" - Var Matin | Press Book | Scoop.it

Désacraliser la pratique du sadomasochisme : c’est l’optique de cette conférence-rencontre organisée ce soir à 20 h au Télégraphe. Intitulée « Y’a de l’humain dans l’air », cette soirée intrigue… et casse surtout le côté très « hipster-bonne conscience » du Télégraphe. Chouette !


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18 janvier 2021 : Un bib gourmand pour le BEAM à Toulon - Le Var des gastronomes

18 janvier 2021 : Un bib gourmand pour le BEAM à Toulon - Le Var des gastronomes | Press Book | Scoop.it

"Malgré un contexte très particulier pour la restauration française, le Guide Michelin a dévoilé ce lundi 18 janvier son palmarès 2021." 

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14 octobre 2020 - Arnaud Tabarec, le chef voyageur et philosophe - EvasionMag

14 octobre 2020 - Arnaud Tabarec, le chef voyageur et philosophe - EvasionMag | Press Book | Scoop.it
"J’ai trouvé là un lieu de partage, ouvert d’esprit et j’avoue que je suis tombé amoureux de Toulon. Je trouve que c’est une ville très rock, où j’ai retrouvé mes valeurs humaines et culturelles. Je lui trouve un côté un peu londonien. Ça me change du côté lisse et coincé de Cannes ! J’adore le cœur de Toulon, il est vivant, débordant d’énergie, plein d’humanité. C’est une ville très populaire dans le bon sens du terme… Et je m’y sens bien !"
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8 octobre 2020 - "Beam! la nouvelle cuisine d'Arnaud Tabarec à Toulon" - L'Hôtellerie-Restauration

8 octobre 2020 - "Beam! la nouvelle cuisine d'Arnaud Tabarec à Toulon" - L'Hôtellerie-Restauration | Press Book | Scoop.it

"Après une sérieuse remise en question, le chef vient de s'installer à Toulon où il propose sa nouvelle vision de la cuisine. Son restaurant a été pensé comme un lieu de vie où propriétaire et chef partagent leur idée d'une alimentation saine et durable."

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12 septembre 2020 - "Et BEAM!, de l’authenticité dans l’assiette" - Blog Dzidéesdenana

12 septembre 2020 - "Et BEAM!, de l’authenticité dans l’assiette" - Blog Dzidéesdenana | Press Book | Scoop.it

"Comment passer à côté de cette nouvelle adresse gourmande sur Toulon ? Comment ne pas se rendre au BEAM! au sein Télégraphe pour découvrir la cuisine du génial Arnaud Tabarec ?"

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12 septembre 2020 - "Toulon : Telegraphe/Beam, l’anti déprime" - Gilles Pudlowski

12 septembre 2020 - "Toulon : Telegraphe/Beam, l’anti déprime" - Gilles Pudlowski | Press Book | Scoop.it

Le Télégraphe est un étonnant lieu de convivialité et de partage prisé par les Toulonnais et leurs amis. Créé fin 2018 par François Veillon dans l’ancienne poste de Toulon qu’avait racheté ce touche-à-tout, pétri de valeurs humaines. Ce passionné d’arts multiples a conçu au premier étage de cet historique bâtiment un atelier des métiers d’art et un véritable cabaret. Jamais à court d’idées novatrices, le voilà qu’il ouvre le samedi 12 septembre, au rez-de-chaussée, et dans le même contexte, un restaurant avec bar à cocktails.

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10 septembre 2020 - "Arnaud Tabarec au BEAM!" - Provence Azur

Arnaud Tabarec vient nous présenter son nouveau restaurant "BEAM" , un restaurant à tendance végétale, zéro déchet et bio qui ouvrira ses portes le 12 septembre 2020 dans l'enceinte du Télégraphe à Toulon.
Une émission présentée par Anne Limbour.
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9 septembre 2020 - Ouverture du BEAM! dans La Grande Émission - Var Azur TV 

9 septembre 2020 - Ouverture du BEAM! dans La Grande Émission - Var Azur TV  | Press Book | Scoop.it
"Le BEAM! pour initier et amener une vision différente..."
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Septembre 2020 - "Olena Uutai, âme chamane" - Cité des Arts #34

Septembre 2020 - "Olena Uutai, âme chamane" - Cité des Arts #34 | Press Book | Scoop.it
Olena Uutai - Âme chamane. Ode à la Terre mère, prière chamanique, rituel ou soin, c’est autrement plus qu’un concert ou spectacle qui marque le début d’une aventure pour le Telegraphe, celle de l’année à venir. Le 2 octobre, Olena Uutai initie l
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Septembre 2020 - "Le Telegraphe au rythme d'une métamorphose" - Cité des Arts #34

Septembre 2020 - "Le Telegraphe au rythme d'une métamorphose" - Cité des Arts #34 | Press Book | Scoop.it
Le Télégraphe - Au rythme d'une métamorphose. Portes ouvertes               Le 19.09                     À partir de 16h, ouverture des    portes du Telegraphe ! L’occasion d’y découvrir la saison à venir,    de vous inscrire aux ateliers      et
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12 juin 2020 - "Le secteur culturel varois face au covid-19 // François Veillon, être libre" - Cité des Arts #32

12 juin 2020 - "Le secteur culturel varois face au covid-19 // François Veillon, être libre" - Cité des Arts #32 | Press Book | Scoop.it
Le Telegraphe, avec sa superbe architecture extérieure et intérieure, niché au coeur de Toulon, fait partie de ces lieux de vie qui se réinventent en permanence. Le confinement a permis à son créateur de penser sa vocation première et ses envies authentiques. Dès la rentrée, il nous réserve de belles nouveautés.
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4 janvier 2020 - Portrait de Claudine Herrero - Magazine #NOUS, Var Matin

4 janvier 2020 - Portrait de Claudine Herrero - Magazine #NOUS, Var Matin | Press Book | Scoop.it
Comédienne et directrice d'acteurs, Claudine Herrero anime notamment des ateliers clowns désopilants au Telegraphe, à Toulon. "Il y a autant de clowns que d'êtres humains", affirme cette accoucheuse de nouveaux nez.
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27 novembre 2019 - "Le Télégraphe : un an de liens tissés" - Var Matin

27 novembre 2019 - "Le Télégraphe : un an de liens tissés" - Var Matin | Press Book | Scoop.it

Le Telegraphe, ce lieu protéiforme à Toulon, où la culture se développe sans temps mort, au même rythme que les rencontres, a soufflé sa première bougie. L’occasion de suivre, avec son inventeur François Veillon, l’évolution de cet endroit atypique, qui a su trouver sa place à Toulon.

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