Le quinoa est maintenant aussi "made in Belgium" - RTBF Societe | Agro Ecologie :  sol, biodiversité, eau, énergie... | Scoop.it

Le quinoa, ces graines de plus en plus utilisées comme céréales, à la place du riz ou de la semoule, viennent principalement d'Amérique du Sud. Mais une jeune société vient de lancer une filière bio en Belgique. Treize hectares ont déjà été plantés dans le Namurois, pour une phase de test. (...)

François Gilbert a déniché une semence qui se porte bien sous nos latitudes, il en a obtenu l'exclusivité et il compte répondre à la demande des marchés, en la proposant aux agriculteurs belges. "On note un intérêt assez marginal pour le quinoa depuis 10 ans, et puis l'année internationale du quinoa est arrivée en 2013 et là, il y a eu une explosion des demandes. L'offre n'arrive pas à satisfaire la demande."

Des agriculteurs bio ont d'ores et déjà marqué leur intérêt pour la culture de cette graine.


Via Catherine Closson, Hubert MESSMER , Isabelle Pélissié